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Receta de Albóndigas de Pollo con Tocino y Cheddar en Salsa Verde
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Receta de Albóndigas de Pollo con Tocino y Cheddar en Salsa Verde
Receta

Albóndigas de Pollo con Tocino y Cheddar en Salsa Verde

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Le dimos un giro a este clásico platillo con esta rica receta de albóndigas de pollo con tocino, rellenas de jamón y queso, servidas con salsa verde. Lo mejor de todo es que son súper prácticas de preparar, porque el Tocino Picado FUD® te ahorrará mucho tiempo, ya que viene listo para usarse y es muy rendidor, con las dos bolsas que vienen en esta presentación. ¡No dejes de probarlas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Tocino Picado FUD®
  • 1/2 kilo de carne molida de pollo
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de Jamón FUD®
  • 2 piezas de huevo batido, para empanizar
  • 1 taza de pan molido para empanizar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo para la salsa
  • 1/2 pieza de cebolla blanca troceada para la salsa
  • 7 piezas de tomate verde en cuartos para la salsa
  • 2 piezas de chile serrano para la salsa
  • 1 taza de caldo de pollo para la salsa
  • 1 taza de cilantro fresco, para la salsa

    Preparación

    Para las albóndigas, cocina el Tocino Picado FUD® en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Mezcla en un bowl la carne de pollo con el tocino, la sal y la pimienta a tu gusto. Forma las albóndigas, rellena con Jamón FUD® y un poco de Queso Cheddar Rallado FUD®.
    Empaniza las albóndigas pasando por huevo y pan molido.
    Calienta una ollita a fuego medio con aceite y fríe las albóndigas hasta que estén bien cocidas. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
    Para la salsa, calienta una sartén a fuego medio con el aceite y fríe el ajo con la cebolla, los tomates, el chile serrano, cuando estén doraditos, rellena con el caldo y cocina durante 15 minutos, retira de cocción y licúa con el cilantro, reserva calientita.
    Sirve tus albóndigas sobre la salsa verde en espejo y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve tus albóndigas sobre un espejo de salsa verde decora con hojas verdes.

    TIPS

    Recuerda que para freír el aceite debe de estar caliente para que no absorba la grasa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    862
    kcal
    43%
    Carbohidratos
    49.5
    g
    16%
    Proteínas
    78.9
    g
    158%
    Lípidos
    37.2
    g
    57%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.1%
    Azúcares
    5.4
    g
    6.0%
    Colesterol
    127
    mg
    42%
    Esha
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