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Tia Rosa

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Receta de Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde
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Receta de Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde
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Receta de Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde
Receta
2

Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde

25 minutos
Baja
4 porciones
1
Este burrito es completamente diferente a los demás, está relleno de frijoles y queso cotija que le dará todo el sabor necesario. Acompáñalo con una deliciosa salsa verde cocida, combinará perfecto con la textura de las tortillinas de harina.

Ingredientes

  • 4 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 300 gramos de frijol refrito
  • 250 gramos de queso cotija cortado en bastones
  • 500 gramos de tomate verde cocido
  • 1/8 de pieza de ajo y cebolla cocidos
  • 5 piezas de chile serrano cocido
  • 100 gramos de queso cheddar rallado
  • 150 mililitros de crema ácida
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 300 mililitros de aceite vegetal
  • 8 piezas de palillo

    Preparación

    Calentar las Tía Rosa® Tortillinas® y agregarles frijol refrito y dos bastones de queso, envolver y cerrar con un palillo para que no se salga el relleno.
    Moler el tomate, chile, ajo y cebolla sin liquido y freír con poco aceite, salpimentar y cocer por 10 minutos a temperatura media.
    Calentar el aceite y freír los burritos moviendo constantemente para que se dore parejo y no se queme. Sacar y escurrir antes de servir.
    Poner en un plato hondo salsa verde, sobre la salsa el burrito frito y agregar queso cheddar y crema.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con queso cheddar y crema.

    TIPS

    Cuida la temperatura de tu aceite al freír para que no se queme la Tía Rosa® Tortillinas®

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    994
    kcal
    50%
    Carbohidratos
    25.6
    g
    8.5%
    Proteínas
    23.4
    g
    47%
    Lípidos
    94.6
    g
    145%
    Fibra dietética
    6.2
    g
    12%
    Azúcares
    8.2
    g
    9.1%
    Colesterol
    71.5
    mg
    24%
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