x
ImagenReceta
Pilar

Pilar Perez

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Calabacitas lampreadas rellenas de Queso
Pilar

Pilar Perez

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Calabacitas lampreadas rellenas de Queso
Receta
1

Calabacitas lampreadas rellenas de Queso

40 minutos
Media
3 porciones
1
Deliciosas calabacitas rellenas de queso en una saborsa salsa de jitomate. Las Calabacitas lampreadas rellenas de Queso es una receta fácil y muy económica, vas a ver como le encanta a tú familia.

Ingredientes

  • 6 piezas de calabacita bola
  • 6 rodajas de queso asadero
  • 1/2 taza de harina
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 litro de salsa de tomate
  • frijol de la olla al gusto
  • 1 taza de aceite

    Preparación

    Se lavan y secan las calabacitas y se corta cada una en 2 rodajas gordas 2 por cada calabaza, cuécelas con sal por 10 minutos o hasta que estén suaves pero no recocidas.
    Bate con la batidora de mano las claras de los 3 huevos hasta formar un merengue duro que forme picos y agrega por ultimo las yemas y sigue batiendo por medio minuto.
    Toma una rodaja de calabaza y colócala abajo y en medio la rebanada de queso y arriba otra rebanada y pásalas por harina, forma 6 calabazas con queso dentro.
    Calienta el sartén con el aceite.
    Sumerge por el huevo batido sosteniéndolas calabazas con los dedos que no se separen a que se cubran bien. Una por una ir las colocando sin quemarse en el sartén y friendo en el aceite, sacarlas a escurrir en una rejilla.
    Calentar la salsa espesa de tomate y los frijoles.

    PRESENTACIÓN

    Coloca una cama de salsa de tomate y arriba pon 2 piezas de calabaza en cada plato, acompáñalas con frijoles de la olla por un costado.

    TIPS

    Para que no se abran, sujétalas con palillos, una vez que estén fritas, retira los palillos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    898
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    47.9
    g
    16%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    80.5
    g
    124%
    Fibra dietética
    9.1
    g
    18%
    Azúcares
    13.4
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD