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Carne de Res en su Jugo (estilo Jalisco)

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La Carne en su Jugo forma parte de las clásicas recetas de comidas mexicanas tradicionales. Este platillo es perfecto en cualquier tiempo de comida, ya que se puede consumir como desayuno o como comida. Es muy sencillo de hacer y lleva pocos ingredientes. Su sabor es inigualable.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de Servilletas Pétalo ®
  • 1 paquete de Servitoalla® Pétalo®
  • 1 paquete de Película Autoadherente Pétalo®
  • 500 gramos de tocino
  • 1 kilo de bistec de res
  • 4 piezas de tomate verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 piezas de chile serrano
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 tazas de frijol negro de la olla
  • sal al gusto
  • pimientas negras al gusto
  • cilantros frescos picado al gusto
  • cebollas picada al gusto
  • aceites vegetal cantidad necesaria

    Preparación

    Seca el bistec con la Servitoallas Pétalo®, salpimiéntalo y córtalo en cuadros pequeños.
    Corta el tocino, agrégalo a una olla caliente con aceite.
    Una vez dorado el tocino, incorpora el bistec. Cocina por 10 minutos.
    Licua el tomate, ajo, chiles, cebolla y consomé de pollo. Agrega un poco de agua. Licua.
    Agrega la salsa a la carne. Cocina por 20 minutos. Cubre la preparación con Película Autoadherente Pétalo® para evitar que se enfríe.
    Sirve con frijoles, cilantro picado y cebolla picada. Presenta el plato acompañado de Servilletas Pétalo®.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelo en platos de barro acompañados de sus condimentos.

    TIPS

    Puedes sustituir el bistec por rib-eye.

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    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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    Esha
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    Calificaciones (14)
    Angelica Esqueda
    03/12/2018 18:32:40
    Muy rico
    Elizabeth Montoya
    22/11/2018 09:48:46
    Me encantó
    maria martin
    13/11/2018 14:39:53
    Muy deliciosa la disfrutamos mucho :)
    Cori Gcia
    15/10/2018 20:42:51
    Muy rica
    Mayte Velazquez Venegas
    23/08/2018 15:47:39
    Queda deliciosa!
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