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Receta de Chilaquiles de Avena
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Chilaquiles de Avena

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Si te preguntabas para qué sirve la avena con agua, descubre una nueva y deliciosa forma de hacer totopos para chilaquiles. Con esta receta de avena podrás preparar estos chilaquiles horneados, perfectos para cuidar de tu figura y de tu salud, además, hacer tortillas con avena es realmente fácil. Prueba estos chilaquiles de Avena Quaker® con salsa verde y una mezcla de jocoque y queso panela. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de Avena Quaker® Old Fashioned
  • suficiente de agua, caliente
  • 10 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 2 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de cilantro
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 tazas de jocoque
  • 1/2 tazas de queso panela, rallado
  • 1/4 tazas de cebolla morada

Preparación

Para la masa de avena, licúa la Avena Quaker® hasta que se haga polvo.
Mezcla la Avena Quaker® con el agua hasta formar una masa.
Estira la masa sobre una superficie y haz cortes en forma triangular sobre una charola, hornea a 200 °C por 15 minutos, o hasta que estén crujientes. Reserva.
Para la salsa, hierve los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo hasta que cambien de color. Licúa con el caldo de pollo, el cilantro, la sal, la pimienta y el comino.
Cocina la salsa en una ollita por 8 minutos, rectifica sazón.
Sirve los totopos de avena, baña con la salsa y decora con el jocoque, el queso panela y la cebolla morada.

PRESENTACIÓN

Sirve y decora con aguacate y cebolla morada.

TIPS

Si sientes que tus tortillas se cuartean, es porque le falta agua a la masa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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MaríaLuisa Valle
25/05/2020 21:15:43
Haré la prueba
Javo Lastre
25/05/2020 17:37:01
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