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Receta de Chilaquiles de Avena
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Chilaquiles de Avena

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Si te preguntabas para qué sirve la avena con agua, descubre una nueva y deliciosa forma de hacer totopos para chilaquiles. Con esta receta de avena podrás preparar estos chilaquiles horneados, perfectos para cuidar de tu figura y de tu salud, además, hacer tortillas con avena es realmente fácil. Prueba estos chilaquiles de Avena Quaker® con salsa verde y una mezcla de jocoque y queso panela. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de avena Quaker® Old Fashioned
  • suficiente de agua, caliente
  • 10 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 2 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de cilantro
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 tazas de jocoque
  • 1/2 tazas de queso panela, rallado
  • 1/4 tazas de cebolla morada

Preparación

Para la masa de avena, licúa la Avena Quaker® hasta que se haga polvo.
Mezcla la Avena Quaker® con el agua hasta formar una masa.
Estira la masa sobre una superficie y haz cortes en forma triangular sobre una charola, hornea a 200 °C por 15 minutos, o hasta que estén crujientes. Reserva.
Para la salsa, hierve los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo hasta que cambien de color. Licúa con el caldo de pollo, el cilantro, la sal, la pimienta y el comino.
Cocina la salsa en una ollita por 8 minutos, rectifica sazón.
Sirve los totopos de avena, baña con la salsa y decora con el jocoque, el queso panela y la cebolla morada.

PRESENTACIÓN

Sirve y decora con aguacate y cebolla morada.

TIPS

Si sientes que tus tortillas se cuartean, es porque le falta agua a la masa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
157.9
kcal
7.9%
Carbohidrato, por diferencia
16.1
g
5.37%
Proteína
5.9
g
11.8%
Lípido total (grasa)
8.3
g
12.77%
100
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Calificaciones (3)
Rafaela BD
30/05/2020 16:19:09
Buen rico y fácil de hacer!
Mar Vale
25/05/2020 21:15:43
Haré la prueba
Javo Lastre
25/05/2020 17:37:01
MUY BUENOS

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