Chile Poblano Relleno de Granos de Elote y Queso Panela con Salsa de Frijol

Name: Chile Poblano Relleno de Granos de Elote y Queso Panela con Salsa de Frijol
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 chiles poblanos, sudado, pelado y sin semillas; 2 cucharadas de mantequilla Lala®; 1/2 tazas de elote, en grano; 200 gramos de queso panela Lala®, en cubitos; 1/4 cebollas, fileteada; 1/2 cucharaditas de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de media crema Lala®; 2 gramos de sal; 1 taza de frijol, cocido en su caldo; 1/2 cucharaditas de ajo, finamente picado para el caldillo; 1/4 tazas de leche evaporada Lala®; 4 gramos de sal; 1 taza de tortilla, frita, en tiritas