Cocina Lala®

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Chile Poblano Relleno de Granos de Elote y Queso Panela con Salsa de Frijol

Name: Chile Poblano Relleno de Granos de Elote y Queso Panela con Salsa de Frijol
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piezas de chile poblano sudado, pelado y sin semillas; 2 cucharadas de Mantequilla LALA®; 1/2 taza de elote en grano; 200 gramos de Queso Panela LALA® en cubitos; 1/4 de pieza de cebolla fileteada; 1/2 cucharadita de ajo finamente picado; 1/4 de taza de Media Crema LALA®; 2 gramos de sal; 1 taza de frijol cocido en su caldo; 1/2 cucharadita de ajo finamente picado para el caldillo; 1/4 de taza de Leche Evaporada LALA®; 4 gramos de sal; 1 taza de tortilla frita, en tiritas