x
Philadelphia

Philadelphia

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Chiles en Nogada Philadelphia®

40 mins
20 mins
Media
99
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta de Chiles en Nogada que aquí te presentamos es deliciosa, donde el Queso Crema Philadelphia® le aporta un sabor único a la nogada.
Conoce más sobre Philadelphia

Ingredientes

5 porciones
  • 190 gramos de Queso Crema Philadelphia®
  • 2 tazas de crema
  • 1 taza de nuez
  • 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de queso de cabra blanco
  • sal
  • pimientas
  • 250 gramos de sirloin, molido
  • 250 gramos de carne de puerco molida
  • 1 manzana roja, pelada y picada finamente
  • 2 duraznos, grandes pelados y picados finamente
  • 1/2 tazas de acitrón, finamente picado
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1/2 tazas de almendra sin sal, pelada y picada
  • 1/4 tazas de piñon
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 3 ajos, finamente picados
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • 6 cucharadas de aceite
  • 10 chiles poblanos, asados y desvenados
  • 1 taza de granada roja, pelada y desgranada
  • 1/2 tazas de perejil, lavado

Preparación

Calienta el aceite en una olla y fríe el aceite, el ajo y la cebolla hasta que estén ligeramente transparentes.
Agrega la carne, cocinar hasta que esté ligeramente dorada.
Incorpora el puré de tomate, las frutas y así sucesivamente el resto de los ingredientes del relleno.
Cocina a fuego medio por 25 minutos o hasta que este cocido y el jugo absorbido.
Abre los chiles poblanos a la mitad y rellenalos con la carne.
Licua los ingredientes de la nogada.
Baña los chiles con la nogada, adorna con la granada al momento de servir y unas ramas de perejil.

PRESENTACIÓN

Presenta tus chiles en tú plato favorito.

TIPS

Si no es temporada de granada, puedes sustituirla con nuez picada. Si no consigues acitron, lo puedes sustituir por ate.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Chile en Nogada Vegetariano

3 Comentarios

4 Recetas de Nogada

2 Comentarios

Chiles en Nogada

9 Comentarios

Chile en Nogada Sin Capear

12 Comentarios

Típicos Chiles en Nogada

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD