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Belgica Romero
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Receta de Chiles rellenos de Aguacate con Granada
Receta

Chiles rellenos de Aguacate con Granada

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Guarnición en frío para acompañar carnes y mariscos. Chiles rellenos frescos con una combinación dulce-salado a base de aguacate y granada. Es una deliciosa receta, que puedes cocinar en muy poco tiempo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 chiles anchos
  • 2 Aguacate de México
  • 1 taza de semilla de granada

Preparación

Asar 4 chiles anchos y ponerlos en una bolsa de plastico a sudar por 5 minutos.
Pelar los chiles.
En un recipiente machacar dos aguacates y mezclar con una taza de granos de granada.
Hacer una apertura a lo largo en cada chile y rellenar uno por uno con la mezcla del recipiente.
Servir en frío como guarnición para diversas carnes.

PRESENTACIÓN

Se puede adornar con una hojita de perejil.

TIPS

Puedes prepararlos con una noche de antelación.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
153.1
kcal
7.65%
Carbohidrato, por diferencia
16.5
g
5.5%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
10.1
g
15.54%
100
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Calificaciones (1)
Antonio Esparza delgado
14/09/2019 21:56:18
Seben delicioso ay que preparlos

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