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Belgica Romero
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Receta de Chiles rellenos de Aguacate con Granada
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Belgica Romero
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Receta de Chiles rellenos de Aguacate con Granada
Receta
1

Chiles rellenos de Aguacate con Granada

10 minutos
Baja
4 porciones
1
Guarnición en frío para acompañar carnes y mariscos. Chiles rellenos frescos con una combinación dulce-salado a base de aguacate y granada. Es una deliciosa receta, que puedes cocinar en muy poco tiempo.

Ingredientes

  • 4 piezas de chile ancho
  • 2 piezas de aguacate
  • 1 taza de semillas de granada

    Preparación

    Asar 4 chiles anchos y ponerlos en una bolsa de plastico a sudar por 5 minutos.
    Pelar los chiles.
    En un recipiente machacar dos aguacates y mezclar con una taza de granos de granada.
    Hacer una apertura a lo largo en cada chile y rellenar uno por uno con la mezcla del recipiente.
    Servir en frío como guarnición para diversas carnes.

    PRESENTACIÓN

    Se puede adornar con una hojita de perejil.

    TIPS

    Puedes prepararlos con una noche de antelación.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    51.9
    kcal
    2.6%
    Carbohidratos
    11.7
    g
    3.9%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.1%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    8.5
    g
    9.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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