x
ImagenReceta
Cristian

Cristian L. Macias

PUBLICIDAD
6 fotos
Receta de Cochinita Pibil en Horno
Cristian

Cristian L. Macias

Receta de Cochinita Pibil en Horno
Cristian

Cristian L. Macias

Receta de Cochinita Pibil en Horno
Cristian

Cristian L. Macias

Receta de Cochinita Pibil en Horno
Cristian

Cristian L. Macias

Receta de Cochinita Pibil en Horno
Cristian

Cristian L. Macias

Receta de Cochinita Pibil en Horno
Yuri

Yuri Mont

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
6

Cochinita Pibil en Horno

45 minutos
Baja
4 porciones
14
Con esta receta de Cochinita Píbil al Horno ya no tendrás que buscar dónde comprar cochinita pibil por kilo, ya que podrás hacerla desde tu casa. Éste platillo esta hecho con axiote, carne de cerdo, jitomate y normalmente se sirve en tacos o panuchos.

Para esta Cochinita Píbil al Horno, lo único que necesitas es el honro de tu casa, no tiene que ser un horno especial. Sirve este tradicional platillo de comida yucateca con unas ricas tortillas de maíz y cebollas encurtidas con habanero.

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de jugo de naranja agria
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 100 gramos de achiote
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 20 gramos de sal
  • 1 1/2 kilos de carne de cerdo en trozo
  • 1 hoja de plátano
  • 3 piezas de pimienta negra entera

    Preparación

    Precalienta el horno a 190° C
    Licúa el agua con el jugo de naranja,el vinagre,el achiote,la cebolla,el ajo,la pimienta,el orégano,el comino y la sal.
    Marina la carne de cerdo por 30 minutos con la preparación anterior y mezcla perfectamente.
    Hornea por 30 minutos a 190° C. cubriendo con las hojas de plátano.
    Retira las hojas y sirve bañando con la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la cochinita en un recipiente de barro con las hojas de plátano.

    TIPS

    Marina toda la noche la carne de cerdo.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    713
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    42.3
    g
    14%
    Proteínas
    97.6
    g
    195%
    Lípidos
    14.8
    g
    23%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    15.7
    g
    17%
    Colesterol
    274
    mg
    91%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (14)
    Lizeth Téllez
    2018-04-30T01:34:13.00-06
    Ayer lo preparé quedó riquísimo!!! 👍🏻
    Magui González
    2018-02-11T17:01:08.00-06
    Disculpen ha lugares en la República mexicana que no hay naranja agria y usar vinagre no es malo, lo importante es substituir con lo que hay en tu región, por eso la creatividad e innovación del mexicano
    Verónica Guevara Molina
    2017-11-21T18:16:21.00-06
    Si le añade una tortilla tostada y se muele con todo queda súper
    Sara R. Quiroz
    2017-05-28T01:28:03.00-06
    Tuve que sacarla del horno por qué la carne quedaba cruda, termine en olla expréss 1/2 hora y quedo buenísima
    Anónimo
    2016-10-18T14:51:31.00-06
    fácil y muy rica Es la segunda vez que la preparo y la verdad se ha convertido en una favorita de la familia.
    A mis hijas les encanta!
    gracias kiwilimón
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS

    Cochinita Pibil al Horno

    0 Comentarios

    Cochinita Pibil Yucateca

    20 Comentarios

    Cochinita Pibil Tradicional

    5 Comentarios

    Zanahorias al Horno

    1 Comentarios

    Cochinita Pibil Casera

    8 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD