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Knorr

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Receta de Delicioso Mole Verde
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Receta de Delicioso Mole Verde
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Delicioso Mole Verde

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No puede faltar este platillo típico de la gastronomía mexicana en tu recetario, el mole verde es originario de Michoacán y en verdad es una verdadera delicia, muy sencillo de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Acompáñalo con frijolitos y tortillas de maíz.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de pepita, de calabaza, sin cáscara y sin sal
  • 100 gramos de almendra, peladas y tostadas
  • 4 chiles poblanos, asado y desvenado
  • 1 chile cuaresmeño, asado y desvenado
  • 500 gramos de tomate verde, asado
  • 1/2 cebollas blancas, asada
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
  • 6 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel

Preparación

Licuar las pepitas con las almendras y un poco de agua hasta formar una pasta homogénea. Reservar.
Licuar los chiles (poblano y cuaresmeño) con los tomates, cebolla y ajo, añadir la mejor cantidad de agua posible.
Calentar el aceite y verter los tomates licuados. Cocinar a fuego medio bajo por 12 minutos o hasta que tome un tono verde opaco.
Una vez sazonados los tomates, verter las pepitas molidas y cocinar a fuego bajo sin dejar de mover hasta integrar.
Añadir Knorr® Suiza Caldo de pollo y dejar cocinar a fuego bajo hasta que el aceite se vea en la superficie. Rectificar sazón.
Bañar cada pechuga de pollo caliente con el mole verde y servir.

TIPS

Los tomates también se pueden usar hervidos en lugar de asados.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Reyna Gonzalez Marquez
21/08/2018 14:23:58
esta muy rica y todas las recetas estab fantasticas

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