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Receta de Dobladitas de Plátano Macho con Mole Rojo Poblano
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Receta
1

Dobladitas de Plátano Macho con Mole Rojo Poblano

5 minutos
Baja
porciones 6
1
No hay receta más tradicional y rica que las dobladitas de plátano macho con mole rojo poblano. Una preparación que pertenece a las recetas tradicionales mexicanas. Si no te gusta pasar horas cocinando, nosotros te mostramos como hacer éste rico platillo en menos de 25 minutos.
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Dobladitas de Plátano Macho con Mole Rojo Poblano
No hay receta más tradicional y rica que las dobladitas de plátano macho con mole rojo poblano. Una preparación que pertenece a las recetas tradicionales mexicanas. Si no te gusta pasar horas cocinando, nosotros te mostramos como hacer éste rico platillo en menos de 25 minutos.

Ingredientes

  • 1 frasco de mole Rojo Almendrado de Cocina Mestiza®
  • 4 tazas de agua
  • 4 piezas de plátano macho maduro
  • 18 piezas de tortillas de maíz
  • aceites cantidad necesaria
  • 100 gramos de queso cotija rallado

Preparación

Antes de servir: Freir las rebanadas de plátano hasta que queden bien doradas y poner sobre papel absorbente.
En una cazuela mezclar el Mole Negro Almendrado con el agua y caliente a fuego medio, moviendo constantemente hasta que tenga consistencia de atole ligero. Retire del fuego.
Para servir: Sofreír una a una las tortillas.
Pasar cada tortilla por el mole caliente y rellénarlas con óvalos de plátano, doblarlas y vaya colocándolas en un platón.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato con queso y crema

TIPS

No hay receta más tradicional y rica que las dobladitas de plátano macho con mole rojo poblano. Una preparación que pertenece a las recetas tradicionales mexicanas. Si no te gusta pasar horas cocinando, nosotros te mostramos como hacer éste rico platillo en menos de 25 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
47.6
kcal
2.4%
Carbohidratos
1.6
g
0.5%
Proteínas
3.2
g
6.3%
Lípidos
3.6
g
5.5%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.8
g
0.9%
Colesterol
11.9
mg
4.0%
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