Prueba estas deliciosas enchiladas mexicanas económicas, son muy fáciles de hacer y quedan súper ricas.
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Calentar las tortillas en un sartén.
Rellenar cada una con un poco de queso oaxaca desmenuzado y dejar que se derrita el queso dejando cada enchilada ahí cuidando que no se queme la tortilla. Se puede hacer rollito la tortilla rellena de queso o solo doblarla por la mitad.
Una vez derretido el queso poner las enchiladas en el plato de cada persona.
Calentar un poco la salsa verde y vaciar encima de las enchiladas.
Agregar encima un poco de crema, queso fresco, cebolla y cilantro.
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