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Ilse Castrejón

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Receta de Enchiladas Mexicanas Económicas
Receta

Enchiladas Mexicanas Económicas

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Prueba estas deliciosas enchiladas mexicanas económicas, son muy fáciles de hacer y quedan súper ricas.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1/2 kilos de queso oaxaca
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 cucharadita de cilantro fresco, finamente picado
  • 200 gramos de queso fresco, (para espolvorear)
  • 16 tortillas
  • 1/4 tazas de crema

Preparación

Calentar las tortillas en un sartén.
Rellenar cada una con un poco de queso oaxaca desmenuzado y dejar que se derrita el queso dejando cada enchilada ahí cuidando que no se queme la tortilla. Se puede hacer rollito la tortilla rellena de queso o solo doblarla por la mitad.
Una vez derretido el queso poner las enchiladas en el plato de cada persona.
Calentar un poco la salsa verde y vaciar encima de las enchiladas.
Agregar encima un poco de crema, queso fresco, cebolla y cilantro.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Mar Cg
09/04/2018 17:33:06
me encanto! tiene un sabor delicioso y su elaboración es muy práctica
Anónimo
03/08/2016 01:12:48
No me convence Pero la foto parece tacos dorados de pollo y por cierto es d sanborns
Jorge Gerardo Sicsik Arevalo
01/04/2014 11:49:04
se ve facil y deliciosa se mira muy deliciosa, y como laimaginacion es el límite, pues puedes cambiar la salsa, comprarla o hacerla, verde, roja, con chipotle, en fin de cualquier manera que se te antoje

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