x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Enfrijoladas Rellenas de Chorizo
Receta

Enfrijoladas Rellenas de Chorizo

25 mins
Baja
71
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta de las enfrijoladas rellenas de chorizo son deliciosas y les cambias un poco la manera de servirlas del tradicional pollo.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla, mediana rebanada
  • 5 dientes de ajo, asados y pelados
  • 1/2 tazas de agua
  • 3 tazas de frijoles bayos, previamente cocidos, con caldo
  • 1/4 tazas de aceite
  • 12 tortillas, medianas
  • 1 taza de queso fresco, desmoronado
  • 1 aguacate, en cubos para decorar
  • 250 gramos de chorizo
  • 50 mililitros de crema

Preparación

Calienta una cucharada de aceite en un sartén y agregue la cebolla y fríala hasta que esté acitronada. Licúa la cebolla con los ajos, el agua y los frijoles. Regresa todo al mismo sartén y sofríe la salsa. Sazone con sal y pimienta.
Caliente un poco de aceite y fría las tortillas unos segundos de cada lado para que se calienten. Escurra las tortillas sobre papel absorbente.
Pon a cocer el chorizo en un sartén y desmorónalo.
Sumerja una tortilla en la salsa de frijol, rellena de chorizo.
Sirva con crema, queso y aguacate.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
182.5
kcal
9.13%
Carbohidrato, por diferencia
11.8
g
3.93%
Proteína
5.2
g
10.4%
Lípido total (grasa)
13.3
g
20.46%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Julio García
20/03/2018 21:57:18
Muy chidas, yo le agregué cilantro y salsa borracha 😛

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD