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Ichi Juarez

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Flautas De Papa Con Queso

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Estas flautas acompañadas con crema, salsa y queso rallado son ideales para hacer en casa, si estás organizando una fiesta son sencillas y deliciosas.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 piezas de papa medianas,peladas
  • 1 taza de queso manchego en cubos pequeños
  • 1/4 de taza de leche
  • Aceite Oléico® el necesario
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • 1/4 de taza de crema
  • quesos panela rallado
  • 1/4 de pieza de lechuga cortada en tiras
  • 2 cucharadas de mantequilla

    Preparación

    En una olla mediana, hervir las papas por 15-20 minutos o hasta que estén tiernas
    En un recipiente grande, colocar las papas, el queso en cubitos, la leche,la mantequilla, la sal y la pimienta. Aplastar todo con un tenedor o un pisa papas y mezclar bien. Reservar.
    Coloca el aceite Oleico en una sartén mediana a fuego medio-alto. Coloca 1 cucharada de la preparación de puré de papas en una tortilla y enrolla. Coloca la tortilla con cuidado sobre el aceite caliente, con la unión hacia abajo. Fríe por unos 2-3 minutos o hasta que esté dorada por todos lados. Retira del fuego y colocar sobre un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite.
    Servir acompañados con crema al gusto, la lechuga y el queso rallado

    TIPS

    Acompanar con ensalada

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    807
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    115
    g
    38%
    Proteínas
    26.1
    g
    52%
    Lípidos
    28.0
    g
    43%
    Fibra dietética
    15.7
    g
    31%
    Azúcares
    5.2
    g
    5.7%
    Colesterol
    60.8
    mg
    20%
    Esha
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