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Huevos ahogados con Chilorio
30 minutos
Baja
4 porciones
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Los Huevos ahogados con chilorio es una receta tradicional mexicana, es muy fácil de preparar, solo es preparar un caldillo de jitomate, añadirle huevos e incorporar el chilorio. Acompaña con unas sabrosas tortillas de harina.
Ingredientes
Preparación
A un vaso de licuadora agrega jitomates y ajo. Incorpora la cebolla y adiciona los chiles guajillos.
Agrega consomé de pollo a la mezcla. Vierte agua para facilitar el molido. Muele la salsa hasta obtener la consistencia deseada.
Incorpora aceite a la sartén. Una vez que esté caliente, vierte la salsa.
Añade el chilorio e incorpora el epazote. Revuelve.
Tapa el sartén y cocina por 10 minutos. Retira el epazote.
Calienta las Tortillinas® y sirve.
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¿Cocinaste esta receta? |
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
65.8
kcal
3.3%
Carbohidratos
0.6
g
0.2%
Proteínas
0.4
g
0.7%
Lípidos
7.2
g
11%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.3
mg
0.1%
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Calificaciones (1)
Fernanda Espinosa
2018-02-13T05:26:16.00-06
¿Y los huevos cuándo los agregas?
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