x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1

Mole de Olla Fácil

20 mins
50 mins
Baja
4.875
|
330
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El mole de olla es una de las recetas tradicionales de la república mexicana. Es una preparación fácil de hacer, rápida y con un sabor incomparable. Disfrútala en compañía de tus seres queridos.
Conoce más sobre Cristian L. Macias

Ingredientes

4 porciones
  • 2 xoconostle
  • 200 gramos de calabaza
  • 2 elotes
  • 1 kilo de carne de cerdo, (codillo y espinazo)
  • 200 gramos de ejote
  • 100 gramos de chile pasilla
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de cebolla
  • 30 gramos de sal
  • 10 gramos de pimienta, gorda
  • 30 gramos de epazote fresco

Preparación

Pela y corta en rodajas el xoconostle.
Corta la calabaza en bastones.
Retira la cáscara del elote y corta en tres.
Corta las puntas de los ejotes.
Remoja los chiles en agua caliente.
Licúa los chiles con el agua,el ajo,la cebolla,la pimienta y la sal.
En la olla express, agrega agua, la carne, los elotes,el xoconostle y la salsa.
Tapa y cuece por 30 minutos.Destapa y agrega la calabaza,el ejote y el epazote calienta por 20 minutos más. Sirva caliente.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato de barro.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
347.8
kcal
17.39%
Carbohidrato, por diferencia
6
g
2%
Proteína
6.1
g
12.2%
Lípido total (grasa)
33.7
g
51.85%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (17)
Scarleth Cervantes
07/07/2020 14:06:51
Muero de ganas de hacer este molito pero Saben de algún sustituto del xoconostle?? Acá donde vivo no hay ni nopales 😔
Selene Michel
03/06/2020 15:24:22
Rico y fácil
Ana Laura García barrera
19/04/2020 09:41:03
Delicioso y censillo de preparar
adriana gonzalez corona
05/12/2019 13:13:29
Hola amiga, excelente receta!!! podrías sugerirme con que sustituyo el xonocostle? la he agregado a mi plan de recetas. Gracias
Angelique Oconit
14/07/2019 14:06:39
Excelente, bien llevada de la mano
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Mole de Olla Blanco

Mole de Olla Blanco

12 Comentarios
Receta de Ensalada de Papas Enchiladas

Ensalada de Papas Enchiladas

7 Comentarios
Receta de Zanahorias Glaseadas en Miel

Zanahorias Glaseadas en Miel

3 Comentarios
Receta de Deliciosa Ensalada de Papa con Huevo

Deliciosa Ensalada de Papa con Huevo

8 Comentarios
Receta de Mole de Olla Verde

Mole de Olla Verde

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD