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Mole de Olla Fácil

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El mole de olla es una de las recetas tradicionales de la república mexicana. Es una preparación fácil de hacer, rápida y con un sabor incomparable. Disfrútala en compañía de tus seres queridos.
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Mole de Olla Fácil
El mole de olla es una de las recetas tradicionales de la república mexicana. Es una preparación fácil de hacer, rápida y con un sabor incomparable. Disfrútala en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes

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  • 2 piezas de xoconostle
  • 200 gramos de calabaza
  • 2 piezas de elote
  • 1 kilo de carne de cerdo (codillo y espinazo)
  • 200 gramos de ejote
  • 100 gramos de chile pasilla
  • 1/2 taza de agua
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de cebolla
  • 30 gramos de sal
  • 10 gramos de pimienta gorda
  • 30 gramos de epazote fresco
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Mole de Olla Fácil

Preparación

Pela y corta en rodajas el xoconostle.
Corta la calabaza en bastones.
Retira la cáscara del elote y corta en tres.
Corta las puntas de los ejotes.
Remoja los chiles en agua caliente.
Licúa los chiles con el agua,el ajo,la cebolla,la pimienta y la sal.
En la olla express, agrega agua, la carne, los elotes,el xoconostle y la salsa.
Tapa y cuece por 30 minutos.Destapa y agrega la calabaza,el ejote y el epazote calienta por 20 minutos más. Sirva caliente.
Cristian

Cristian L. Macias


TIPS

"El mole de olla es una de las recetas tradicionales de la república mexicana. Es una preparación fácil de hacer, rápida y con un sabor incomparable. Disfrútala en compañía de tus seres queridos."

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato de barro. "

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Calificaciones (9)
Eloy Gutiérrez
2017-05-14T06:00:38.00-06
me gustó más con chambarete y aguja cargada de res
Mely Sanchez
2017-05-12T00:43:18.00-06
Fácil
Anónimo
2016-08-09T19:15:43.00-06
¿Cuanta agua? Yo no se cocinar nada y no se ¿en cuanto de agua remojo los chiles? y ¿cuanto de agua le agrego a la olla express?
Anónimo
2016-02-22T21:59:50.00-06
Mole de olla Esa me encanta manana la hago gracias muy ricas y faciles de hacer
Hilda Garcia Villatoro
2016-02-19T09:59:13.00-06
cocina facil me  encantan  tus   guisos  facil y rapido de  hacer  y ademas   se encuentra   en  el mercado  todo  lo que  nos  indicas    gracias    exito saluditos


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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mole de Olla Fácil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
533
kcal
27%
533 kcal
Carbohidratos
28.3
g
9.4%
28.3 g
Proteínas
72.8
g
146%
72.8 g
Lípidos
14.3
g
22%
14.3 g
Fibra dietética
12.3
g
25%
12.3 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
182
mg
61%
182 mg
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