x
x
3
Pescadillas de pescado
40 minutos
Baja
4 porciones
4
Aquí te presentamos una receta de pescado muy tradicional en el estado de Guerrero en México. Deliciosas quesadillas de pescado cocinado con jitomate y especias. Las pescadillas son quesadillas fritas, muy sabrosas. Éste platillo es muy versátil, ya que pueden ser una rica botana o un plato fuerte.
Ingredientes
Preparación
Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; añade el ajo picado .
Cuece los jitomates por un minuto en una olla con agua caliente.
Corta en cuadritos los jitomates.
Incorpora los jitomates a la preparación de cebolla y ajo. Agrega los chiles, laurel y comino.
Corta el pescado finamente y añádelo. Agrega las aceitunas, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos más. Apaga la preparación y deja enfriar.
Calienta las tortillas en un comal.
Agrega dos cucharadas de la preparación de pescado en el centro de las tortillas. Dobla la tortilla y ciérrala con palillos
Fríe las pescadillas con suficiente aceite, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
|
|||
|
|||
|
¿Cocinaste esta receta? |
|||
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
463
kcal
23%
Carbohidratos
60.6
g
20%
Proteínas
23.5
g
47%
Lípidos
15.6
g
24%
Fibra dietética
9.4
g
19%
Azúcares
4.4
g
4.9%
Colesterol
48.1
mg
16%
Califica esta Receta.
Calificaciones (4)
Gabriel Santiago Palma
2017-09-13T13:51:23.00-06
Escribe un comentario...
Karina Alvarez
2017-08-14T18:03:15.00-06
Muy ricos y faciles!
Gaby Diaz
2016-03-29T12:21:53.00-06
UNA SALSITA DE..
CON UNA SALSA DE CHILE HABANEROOOOO , LOCURAAA!!!
Diana Luz Mendoza Gozalez
2015-09-01T12:07:39.00-06
en donde sea y cuando sea ;)
Me encantan las pescadillas pero con la misma técnica podemos hacer diferentes rellenos y darle gusto a la familia ;)
RECETAS SUGERIDAS
5 Comentarios
1 Comentarios
1 Comentarios
Filete de Pescado con Piña Asada
3 Comentarios
0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Te recomendamos estas recetas
PUBLICIDAD