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Pozole de Camarón

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Prueba este original pozole de camarón con Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S®. Con esta receta de pozole, lo prepararás en tan sólo 3 pasos y tendrás un platillo muy rendidor e ideal para consentir a tu familia. No olvides acompañarlo con tostadas de maíz y lechuga o repollo, además de cebolla, rábano, orégano, limón y chile en polvo. Disfrútalo bien caliente.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de aceite, para la salsa cruda
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de camarón seco
  • 5 chiles guajillos
  • 3 chiles anchos
  • 1/2 tazas de caldo de camarón
  • 1 cucharada de aceite, para freír la salsa
  • 3 litros de agua
  • 1 cucharadita de epazote, seco
  • 2 tazas de camarón mediano, limpios
  • 1 lata de Maíz Estilo Mexicano Auténtico De Juanita’S®, (25 onzas)
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de repollo, en tiritas
  • suficiente de rábano, en láminas
  • suficiente de cebolla, finamente picada
  • suficiente de orégano seco
  • suficiente de limón, en mitades
  • suficiente de chile en polvo, para acompañar
  • suficiente de tostadas, para acompañar

Preparación

En un sartén profundo agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el camarón seco y los chiles, rellena con caldo de camarón y cocina 15 minutos. Licúa y cuela.
En una olla con agua agrega la salsa y el epazote seco, cocina por 20 minutos, añade los camarones frescos, el Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® y cocina por 15 minutos más. Sazona con sal y pimienta.
Sirve caliente y acompaña con el repollo, los rábanos, la cebolla, el orégano, el limón, el chile en polvo y las tostadas.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente y acompaña con la lechuga o repollo, los rábanos, la cebolla, el orégano, el limón, el chile en polvo y las tostadas.

TIPS

Ya no necesitarás horas para preparar tu pozole, ya que sólo con abrir la lata de Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® tendrás tu maíz pozolero listo para consumir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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