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Juanita's Foods

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Pozole de Camarón

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Prueba este original pozole de camarón con Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S®. Con esta receta de pozole, lo prepararás en tan sólo 3 pasos y tendrás un platillo muy rendidor e ideal para consentir a tu familia. No olvides acompañarlo con tostadas de maíz y lechuga o repollo, además de cebolla, rábano, orégano, limón y chile en polvo. Disfrútalo bien caliente.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de aceite para la salsa cruda
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de camarón seco
  • 5 chiles guajillos
  • 3 chiles anchos
  • 1/2 taza de caldo de camarón
  • 1 cucharada de aceite para freír la salsa
  • 3 litros de agua
  • 1 cucharadita de epazote seco
  • 2 tazas de camarón mediano limpios
  • 1 lata de Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® (25 onzas)
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de repollo en tiritas
  • suficiente de rábano en láminas
  • suficiente de cebolla finamente picada
  • suficiente de orégano seco
  • suficiente de limón en mitades
  • suficiente de chile en polvo para acompañar
  • suficiente de tostadas para acompañar

Preparación

En un sartén profundo agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el camarón seco y los chiles, rellena con caldo de camarón y cocina 15 minutos. Licúa y cuela.
En una olla con agua agrega la salsa y el epazote seco, cocina por 20 minutos, añade los camarones frescos, el Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® y cocina por 15 minutos más. Sazona con sal y pimienta.
Sirve caliente y acompaña con el repollo, los rábanos, la cebolla, el orégano, el limón, el chile en polvo y las tostadas.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente y acompaña con la lechuga o repollo, los rábanos, la cebolla, el orégano, el limón, el chile en polvo y las tostadas.

TIPS

Ya no necesitarás horas para preparar tu pozole, ya que sólo con abrir la lata de Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® tendrás tu maíz pozolero listo para consumir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
235
kcal
12%
Carbohidratos
13.7
g
4.6%
Proteínas
30.0
g
60%
Lípidos
5.8
g
8.8%
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
Azúcares
1.1
g
1.2%
Colesterol
262
mg
87%
Esha
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