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Receta de Rajas con Pollo Tyson
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Rajas con Pollo Tyson

30 min
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Una receta muy rica para preparar pechugas de pollo. Se mezcla el sabor del chile poblano, champiñon, cebolla y la pechuga. Una receta muy rica!
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Rajas con Pollo Tyson
Una receta muy rica para preparar pechugas de pollo. Se mezcla el sabor del chile poblano, champiñon, cebolla y la pechuga. Una receta muy rica!

Ingredientes

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  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 6 piezas de chile poblano
  • 1 pieza de cebolla
  • 3 tazas de champiñon fresco
  • 500 gramos de crema atemperada
  • consomés de pollo al gusto
  • sal al gusto
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Rajas con Pollo Tyson
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Preparación

Asar los chiles directo en la flama. Una vez que estén negros introducirlos en una bolsa. Retirarles la piel, abrirlos por un extremo y quitarles las venas y las semillas. Cortarlos en tiras.
Filetear la cebolla y acitronar a fuego lento, una vez que cambiaron de color se agregan los chiles (previamente cortados en juliana).
Añadir la pechuga (previamente cortada en cubos) a la preparación de cebolla y chile. Incorporar la crema y sazonar con el consome de pollo.
Añadir los champiñones fileteados a las rajas, rectificar el sazón.
Servir y a disfrutar con unas tortillas recien hechas.
Abuelita

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TIPS

"Para facilitar la limpieza de los chiles poblanos, introdúcelos en una bolsa de plástico una vez que estén bien asados. "

PRESENTACIÓN

"Coloca las pechugas en un plato de barro y sirve con tortillas de harina recién hechas. "

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Calificaciones (2)
Abuelita Sanchez
2015-07-06T12:30:11.00-06
Abuelita, muchas gracias por tu comentario ya quedo corregida la receta. Saludos :D
Abuelita Sanchez
2015-04-20T21:59:54.00-06
INGREDIENTES NO ME PUSIERON LOS INGREDIENTES LOS CUALES YO PUSE
6 CHILES POBLANOS ASADOS
1 CEBOLLA EN MEDIAS LUNAS
1 PECHUGA DE POLLO CORTADA EN CUADRITOS
1/4 KG. DE CHAMPIGÑONES
.500 GRAMOS  DE CREMA
CONSOME Y SAL AL GUSTO
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rajas con Pollo Tyson

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
206
kcal
10%
206 kcal
Carbohidratos
11.5
g
3.8%
11.5 g
Proteinas
9.5
g
19%
9.5 g
Lípidos
15.1
g
23%
15.1 g
Fibra dietética
1.9
g
3.8%
1.9 g
Azúcares
9.1
g
10%
9.1 g
Colesterol
46.9
mg
16%
46.9 mg
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