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Receta de Rajas con Pollo Tyson
Receta

Rajas con Pollo Tyson

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Una receta muy rica para preparar pechugas de pollo. Se mezcla el sabor del chile poblano, champiñon, cebolla y la pechuga. Una receta muy rica!

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 6 piezas de chile poblano
  • 1 pieza de cebolla
  • 3 tazas de champiñon fresco
  • 500 gramos de crema atemperada
  • consomés de pollo al gusto
  • sal al gusto

    Preparación

    Asar los chiles directo en la flama. Una vez que estén negros introducirlos en una bolsa. Retirarles la piel, abrirlos por un extremo y quitarles las venas y las semillas. Cortarlos en tiras.
    Filetear la cebolla y acitronar a fuego lento, una vez que cambiaron de color se agregan los chiles (previamente cortados en juliana).
    Añadir la pechuga (previamente cortada en cubos) a la preparación de cebolla y chile. Incorporar la crema y sazonar con el consome de pollo.
    Añadir los champiñones fileteados a las rajas, rectificar el sazón.
    Servir y a disfrutar con unas tortillas recien hechas.

    PRESENTACIÓN

    Coloca las pechugas en un plato de barro y sirve con tortillas de harina recién hechas.

    TIPS

    Para facilitar la limpieza de los chiles poblanos, introdúcelos en una bolsa de plástico una vez que estén bien asados.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    206
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    11.5
    g
    3.8%
    Proteínas
    9.5
    g
    19%
    Lípidos
    15.1
    g
    23%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.8%
    Azúcares
    9.1
    g
    10%
    Colesterol
    46.9
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Abuelita Sanchez
    06/07/2015 12:30:11
    Abuelita, muchas gracias por tu comentario ya quedo corregida la receta. Saludos :D
    Abuelita Sanchez
    20/04/2015 21:59:54
    INGREDIENTES NO ME PUSIERON LOS INGREDIENTES LOS CUALES YO PUSE6 CHILES POBLANOS ASADOS1 CEBOLLA EN MEDIAS LUNAS1 PECHUGA DE POLLO CORTADA EN CUADRITOS1/4 KG. DE CHAMPIGÑONES.500 GRAMOS  DE CREMACONSOME Y SAL AL GUSTO

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