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Abuelita Sanchez

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Receta de Rajas con Pollo Tyson
Receta

Rajas con Pollo Tyson

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Una receta muy rica para preparar pechugas de pollo. Se mezcla el sabor del chile poblano, champiñon, cebolla y la pechuga. Una receta muy rica!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pechuga de pollo
  • 6 chiles poblanos
  • 1 cebolla
  • 3 tazas de champiñon fresco
  • 500 gramos de crema, atemperada
  • consomés de pollo, al gusto
  • sal, al gusto

Preparación

Asar los chiles directo en la flama. Una vez que estén negros introducirlos en una bolsa. Retirarles la piel, abrirlos por un extremo y quitarles las venas y las semillas. Cortarlos en tiras.
Filetear la cebolla y acitronar a fuego lento, una vez que cambiaron de color se agregan los chiles (previamente cortados en juliana).
Añadir la pechuga (previamente cortada en cubos) a la preparación de cebolla y chile. Incorporar la crema y sazonar con el consome de pollo.
Añadir los champiñones fileteados a las rajas, rectificar el sazón.
Servir y a disfrutar con unas tortillas recien hechas.

PRESENTACIÓN

Coloca las pechugas en un plato de barro y sirve con tortillas de harina recién hechas.

TIPS

Para facilitar la limpieza de los chiles poblanos, introdúcelos en una bolsa de plástico una vez que estén bien asados.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Abuelita Sanchez
06/07/2015 12:30:11
Abuelita, muchas gracias por tu comentario ya quedo corregida la receta. Saludos :D
Abuelita Sanchez
20/04/2015 21:59:54
INGREDIENTES NO ME PUSIERON LOS INGREDIENTES LOS CUALES YO PUSE6 CHILES POBLANOS ASADOS1 CEBOLLA EN MEDIAS LUNAS1 PECHUGA DE POLLO CORTADA EN CUADRITOS1/4 KG. DE CHAMPIGÑONES.500 GRAMOS  DE CREMACONSOME Y SAL AL GUSTO

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