Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Receta

Rico Pozole Rojo

60 minutos

Baja

5 porciones

Lupis Coria

Rica receta de pozole rojo para preparar un día cualquiera o en una ocasión especial acompañado de las clásicas tostadas. Es una receta típica de la cocina mexicana que no puedes dejar de probar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Se pone a hervir el chile guajillo , en un poco de agua por lo menos 10 minutos ya que están listos, los mueles en la licuadora, lo cuelas y reservas.

En la olla express se pone a cocinar el maíz con agua, la carne de puerco , el trozo de cebolla , el ajo, y la sal al gusto. Le agregas el chile guajillo ya molido y lo dejas que se cocine por lo menos 30 minutos.

Mientras se cocina tu maíz, picas tu cebollita , tu lechuga, los rábanos y reservas.

Ya qué está listo el pozole , sacas la carne de la olla la desmenuzas aparte , y la reservas para la hora de servir.

En un plato pozolero ( opcional ) sirves tu pozole le agregas la carne , la lechuga, la cebolla, los rabanitos , y el orégano. Unas gotitas de limón ( opcional ) Y listo Buen Provecho.

PRESENTACIÓN

Lo puedes acompañar con unas tostadas con crema

TIPS

Si lo cocinas en la olla express será más rápido

Imprimir receta de:

Rico Pozole Rojo

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

1070

kcal

53%

Carbohidratos

148

49%

Proteínas

75.2

150%

Lípidos

20.5

32%

Fibra dietética

4.0

8.0%

Azúcares

12.5

14%

Colesterol

152

51%

Califica esta Receta.

Calificaciones (3)

Anónimo

2014-09-12T14:00:47.00-06

Hola Susy, le puedes poner lomo o de pierna de puerco. Cada versión es diferente, pero estas son buena opción. Si no te convence, consulta en el buscador las otras recetas de pozole que tenemos.

Anónimo

2014-09-09T19:55:06.00-06

10 ¿De cuál carne compro? de puerco pero de que parte?

Olga Lydia Corpus Saucedo

2014-04-21T23:08:01.00-06

se me antoja para la cena lo que no me gusta es el maiz pero se lo puedo sacar