Name: Rosca de Chilaquiles Verdes y Frijoles
Prep time: 10 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 25 mins
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 4 tazas de salsa verde, cocida, molida y sazonada; 3 ramas de epazote fresco; 500 gramos de totopos, para chilaquiles; 1 1/2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 lata de frijol negro, refritos (500 g); 100 gramos de queso cotija, rallado; 1/2 cebollas, cortada en rodajas; 3 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado