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Receta de Sopes con Chorizo y Queso
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Receta de Sopes con Chorizo y Queso
Receta

Sopes con Chorizo y Queso

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Disfruta de toda la variedad de FUD® con estos sopes de chorizo con queso, acompañados de frijoles refritos, decorado con láminas de aguacate y salsa verde. ¡No creerás lo fácil que es preparar esta receta!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de chorizo en bote Fud®
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de chile serrano, finamente picado
  • 2 tazas de frijol, de la olla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 sopes
  • 1 taza de queso tipo manchego rallado Fud®
  • al gusto de lechuga, para presentar
  • al gusto de aguacate, para presentar
  • al gusto de crema ácida, para presentar
  • al gusto de salsa verde, para presentar

Preparación

En una sartén a fuego medio agrega el Chorizo en Bote FUD® y fríe por 5 minutos hasta dorar. Quita el exceso de grasa y reserva.
Calienta la grasa del chorizo y sofríe la cebolla hasta que cambie de color, agrega el chile y los frijoles de la olla; machácalos, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos. Reserva.
En un comal calienta un poco de aceite, cocina los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles en cada sope y agrega el Queso tipo Manchego Rallado FUD®, y cocina a fuego bajo para gratinar y escurre sobre papel absorbente.
Sirve con la lechuga, el aguacate, la crema y la salsa verde. Disfruta

PRESENTACIÓN

En un plato de peltre acompañado con lechuga, salsa verde, crema y aguacate.

TIPS

Agrega los frijoles sin caldo de otra forma la reacción del agua con el aceite salpicaría y provocaría un accidente.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
293.6
kcal
14.68%
Carbohidrato, por diferencia
31.5
g
10.5%
Proteína
16.9
g
33.8%
Lípido total (grasa)
11.7
g
18%
100
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