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Tacos Ahogados de Pollo con Salsa Roja

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Prepara estos deliciosos tacos dorados de pollo con salsa roja que harán que te chupes los dedos. ¡Ahogados en su deliciosa salsa roja asada y súper crujientes! Prepáralos esta tarde para la hora de la comida, no te arrepentirás.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 6 jitomates
  • 3 chiles serranos (para la salsa)
  • 1/2 cebolla (para la salsa)
  • 2 dientes de ajo (para la salsa)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de lechuga picada
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1/2 taza de salsa roja
  • 1/2 taza de queso fresco

Preparación

En un comal, asa los ingredientes de la salsa. Licúa por 3 minutos con un poco de caldo de pollo.
En una ollita a fuego alto, calienta el aceite y fríe la salsa. Agrega más caldo y deja cocinar 5 minutos. Sazona y reserva.
Arma los tacos rellenando las tortillas con el pollo y asegúralos con un palillo.
En un sartén profundo, calienta el aceite y fríe los tacos hasta que queden dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
Sirve y decora con lechuga, crema, salsa y queso.

PRESENTACIÓN

Acompaña con frijoles refritos y guacamole.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1202
kcal
60%
Carbohidratos
43.1
g
14%
Proteínas
26.1
g
52%
Lípidos
109
g
167%
Fibra dietética
9.0
g
18%
Azúcares
13.7
g
15%
Colesterol
60.7
mg
20%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (32)
Belinda P
27/10/2019 14:59:01
Muy rica receta
Hector de Jesus Azcitia Triana
05/08/2019 12:24:41
Uuuyy a mi lo que me llega de ustedes siempre es muy rico y sabroso, mi esposa y mis 2 hijas siempre que puedo les platico de ustedes
Alberto Leano
18/03/2019 11:59:28
Quedan muy ricos y a mis hijos les encanto estos tacos
Nach Mart
12/01/2019 23:35:14
Estos tacos son deliciosos yo los califico con un 10000
Javier Escobar
11/12/2018 13:12:03
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