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Tacos Ahogados de Pollo con Salsa Roja

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Prepara estos deliciosos tacos dorados de pollo con salsa roja que harán que te chupes los dedos. ¡Ahogados en su deliciosa salsa roja asada y súper crujientes! Prepáralos esta tarde para la hora de la comida, no te arrepentirás.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 6 jitomates
  • 3 chiles serranos (para la salsa)
  • 1/2 cebolla (para la salsa)
  • 2 dientes de ajo (para la salsa)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de lechuga picada
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1/2 taza de salsa roja
  • 1/2 taza de queso fresco

    Preparación

    En un comal, asa los ingredientes de la salsa. Licúa por 3 minutos con un poco de caldo de pollo.
    En una ollita a fuego alto, calienta el aceite y fríe la salsa. Agrega más caldo y deja cocinar 5 minutos. Sazona y reserva.
    Arma los tacos rellenando las tortillas con el pollo y asegúralos con un palillo.
    En un sartén profundo, calienta el aceite y fríe los tacos hasta que queden dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
    Sirve y decora con lechuga, crema, salsa y queso.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con frijoles refritos y guacamole.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1202
    kcal
    60%
    Carbohidratos
    43.1
    g
    14%
    Proteínas
    26.1
    g
    52%
    Lípidos
    109
    g
    167%
    Fibra dietética
    9.0
    g
    18%
    Azúcares
    13.7
    g
    15%
    Colesterol
    60.7
    mg
    20%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (31)
    Hector de Jesus Azcitia Triana
    05/08/2019 12:24:41
    Uuuyy a mi lo que me llega de ustedes siempre es muy rico y sabroso, mi esposa y mis 2 hijas siempre que puedo les platico de ustedes
    Alberto Leano
    18/03/2019 11:59:28
    Quedan muy ricos y a mis hijos les encanto estos tacos
    Nalle Martbe
    12/01/2019 23:35:14
    Estos tacos son deliciosos yo los califico con un 10000
    Javier Escobar
    11/12/2018 13:12:03
    Escribe un comentario...
    Maru Luis Lezama
    09/12/2018 10:25:34
    Le puse pimenton en vez de los chiles. Muy ricos, a todos nos encantaron y ahora es nuestro plato favorito en domingo.
    Ver más

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