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Tacos Ahogados de Pollo con Salsa Roja

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Prepara estos deliciosos tacos dorados de pollo con salsa roja que harán que te chupes los dedos. ¡Ahogados en su deliciosa salsa roja asada y súper crujientes! Prepáralos esta tarde para la hora de la comida, no te arrepentirás.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 6 jitomates
  • 3 chiles serranos, (para la salsa)
  • 1/2 cebollas, (para la salsa)
  • 2 dientes de ajo, (para la salsa)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de lechuga, picada
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1/2 tazas de salsa roja
  • 1/2 tazas de queso fresco

Preparación

En un comal, asa los ingredientes de la salsa. Licúa por 3 minutos con un poco de caldo de pollo.
En una ollita a fuego alto, calienta el aceite y fríe la salsa. Agrega más caldo y deja cocinar 5 minutos. Sazona y reserva.
Arma los tacos rellenando las tortillas con el pollo y asegúralos con un palillo.
En un sartén profundo, calienta el aceite y fríe los tacos hasta que queden dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
Sirve y decora con lechuga, crema, salsa y queso.

PRESENTACIÓN

Acompaña con frijoles refritos y guacamole.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (36)
Lety Mijares
19/06/2020 11:49:10
deliciosos
Maria Ayala
07/04/2020 18:06:44
Delicioso los niños Se chuparon hasta los dedos.😋
Fernando Fernandez
27/02/2020 20:38:32
Excelente y muy facil de preparar.
Sebastián Hernández
19/12/2019 11:25:24
Exelente
Belinda P
27/10/2019 14:59:01
Muy rica receta
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