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Receta de Tacos Ahogados en Salsa de Guajillo y Queso Gratinado
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Receta de Tacos Ahogados en Salsa de Guajillo y Queso Gratinado
Receta

Tacos Ahogados en Salsa de Guajillo y Queso Gratinado

20 min
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¿Tienes ganas de un antojito mexicano? Esta es una excelente receta que te quitará el antojo, prepara una deliciosa salsa de chile guajillo que le dará el picor exacto y gratínalos con un poco de queso tipo manchego para darles la textura y el sabor indicado. ¡Son la mejor opción!
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Ingredientes

3 porciones
  • 6 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 300 gramos de queso panela asado sin grasa
  • 10 piezas de chile guajillo desvenado y suavizado en agua caliente
  • 2 piezas de jitomate guaje cortado en 4
  • 1/8 de pieza de ajo y cebolla
  • 6 piezas de queso manchego en rebanadas

    Preparación

    Moler los chiles, jitomate, cebolla y ajo con un poco de liquido y freír esta salsa con una cucharada de aceite, salpimentar al final.
    Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® y coloca que asado para envolverlas como un taco.
    Ponlos en un recipiente o plato que aguante la temperatura del horno, salsea y coloca dos rebanadas de queso para gratinarlos. aproximadamente 5 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve bañados con mucha salsa de chile guajillo y espolvorea de cebollín picado y cilantro. muy buena combinación.

    TIPS

    Gratina en el horno a 190° c que le dará un dorado perfecto.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    141
    kcal
    7.1%
    Carbohidratos
    3.5
    g
    1.2%
    Proteínas
    28.2
    g
    56%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.9%
    Colesterol
    10.6
    mg
    3.5%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Diana Escobar
    18/11/2015 12:17:08
    exiquisitas excelente recetas

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