Tacos Ahogados en Salsa de Guajillo y Queso Gratinado

Name: Tacos Ahogados en Salsa de Guajillo y Queso Gratinado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®; 300 gramos de queso panela asado sin grasa; 10 piezas de chile guajillo desvenado y suavizado en agua caliente; 2 piezas de jitomate guaje cortado en 4; 1/8 de pieza de ajo y cebolla; 6 piezas de queso manchego en rebanadas

30 minutos

Baja

3 porciones

Tia Rosa

¿Tienes ganas de un antojito mexicano? Esta es una excelente receta que te quitará el antojo, prepara una deliciosa salsa de chile guajillo que le dará el picor exacto y gratínalos con un poco de queso tipo manchego para darles la textura y el sabor indicado. ¡Son la mejor opción!

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Ingredientes

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6 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
300 gramos de queso panela asado sin grasa
10 piezas de chile guajillo desvenado y suavizado en agua caliente
2 piezas de jitomate guaje cortado en 4
1/8 de pieza de ajo y cebolla
6 piezas de queso manchego en rebanadas

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Preparación

Moler los chiles, jitomate, cebolla y ajo con un poco de liquido y freír esta salsa con una cucharada de aceite, salpimentar al final.

Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® y coloca que asado para envolverlas como un taco.

Ponlos en un recipiente o plato que aguante la temperatura del horno, salsea y coloca dos rebanadas de queso para gratinarlos. aproximadamente 5 minutos.