Tacos de Pescado a la Parrilla Mayonesa de Chipotle y Ensalada de Coliflor Morada.

Name: Tacos de Pescado a la Parrilla Mayonesa de Chipotle y Ensalada de Coliflor Morada.
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 Tía Rosa® Tortillinas®; 3 filetes de pescado, partido en dos; 150 mililitros de mayonesa; 2 chiles chipotles adobados; 3 coles moradas, hojas picada finamente; 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños; 50 gramos de elote en lata, escurrido; 1 cebolla cambray, cortada en rodajas muy delgadas; 50 gramos de frijol negro entero, cocido y escurrido; 20 mililitros de aceite de oliva; 3 pizcas de sal; 2 pizcas de pimienta molida