Tacos de pescado a la parrilla mayonesa de chipotle y ensalada de coliflor morada.

Tacos de Pescado a la Parrilla Mayonesa de Chipotle y Ensalada de Coliflor Morada.

Name: Tacos de Pescado a la Parrilla Mayonesa de Chipotle y Ensalada de Coliflor Morada.
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®; 3 piezas de filete de pescado partido en dos; 150 mililitros de mayonesa; 2 piezas de chile chipotle adobado; 3 piezas de col morada hojas picada finamente; 1 pieza de pimiento rojo cortado en cubos pequeños; 50 gramos de elote en lata escurrido; 1 pieza de cebolla cambray cortada en rodajas muy delgadas; 50 gramos de frijol negro entero cocido y escurrido; 20 mililitros de aceite de oliva; 3 pizcas de sal; 2 pizcas de pimienta molida