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Tacos Dorados de Requesón Fáciles

20 mins
15 mins
Baja
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El requesón es un queso muy económico y bajo en calorías y con esta receta de tacos dorados, tendrás una nueva opción para incluirlo en tus comidas. Sigue el paso a paso y prepara estos deliciosos tacos dorados de requesón, con salsa de guacamole y queso cotija. Serán la comida ideal para cualquier día de la semana. Si quieres queestos tacos sean aún más ligeros y saludables, usa aceite en aerosol.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de requesón
  • 1/4 tazas de epazote
  • pizcas de sal
  • al gusto de pimienta
  • 10 tortillas
  • 3 aguacates
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de crema light
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/4 tazas de cilantro fresco
  • 2 chiles habaneros, asado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/4 tazas de queso cotija, desmoronado
  • 1/2 tazas de cebolla morada

Preparación

En un sartén calienta el aceite, agrega la cebolla, el ajo, el requesón y el epazote, sazona con sal y pimienta, y cocina por 10 minutos.
Rellena las tortillas con el requesón, forma tacos y fríe.
Para la salsa de aguacate, licúa el aguacate, el jugo de limón, la crema, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el cilantro, el chile habanero, la sal y la pimienta.
Sirve los tacos, vierte la salsa de aguacate, el queso cotija y la cebolla morada.

PRESENTACIÓN

Sirve los tacos, vierte la salsa de aguacate, el queso cotija y la cebolla morada; acompaña con frijoles.

TIPS

Inserta un palillo a tus tacos para tener un mejor soporte antes de freír. Si quieres queestos tacos sean aún más ligeros y saludables, usa aceite en aerosol.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
110.4
kcal
5.52%
Carbohidrato, por diferencia
7.3
g
2.43%
Proteína
7.7
g
15.4%
Lípido total (grasa)
5.8
g
8.92%
100
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Calificaciones (6)
María Martínez
24/02/2021 12:22:14
Riquísimos tacos. Buena opción para no consumir carne en cuaresma.🌮🌮🌮
Lucy Argelia
18/04/2020 00:48:11
Deliciosos ❤ TODO es saludable con medida 🤷🏻‍♀️
Michelle Lopez
17/02/2020 15:11:35
Buenas ideas 😋
Cecy Fernandez Alanis
20/01/2020 19:20:56
Nutritivos y deliciosos
Fernanda Zuck
13/01/2020 22:03:06
No es saludable
Ver más

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