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Tamales con Aceite Mazola

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Disfruta de esta receta de tamales caseros, perfectos para las poasadas navideñas o cualquier reunión familiar. Rellenos con chile en escabeche y queso monterrey Jack, quedarán deliciosos y su masa será suave y húmeda. Sigue el paso a paso y aprovecha la temporada decembrina para sorprender a todos con el sabor de estos tamales.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de agua, caliente
  • 12 hojas de maíz
  • 2 1/2 tazas de harina de maíz, instantánea
  • 1 cucharadita de Argo® Polvo Para Hornear
  • 2 tazas de agua, caliente
  • 1 cucharada de Mazola® Chicken Flavor Bouillon
  • 1 cucharada de Aceite De Maíz Mazola®
  • 1 lata de chile en escabeche, para el relleno finamente picados
  • 4 onzas de queso monterrey, Jack para el relleno

Preparación

En un tazón mediano, mezcla la masa de harina de maíz y el Argo® Polvo para Hornear, hasta que quede una pasta homogénea.
Rellena el centro con el Mazola® Chicken Flavor Bouillon y el Aceite de Maíz Mazola®. Mezcla todo con una cuchara grande hasta que la masa tenga buena consistencia. Deja reposar por 5 minutos.
Agrega un poco de masa en el centro de una hoja de maíz, aplástala con las manos y forma un rectángulo, deja al menos dos pulgadas de espacio libre en la parte inferior de la hoja.
Coloca el relleno, dobla los extremos y cocina al vapor por 1 hora. Deja enfriar y sirve.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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