Disfruta de esta receta de tamales caseros, perfectos para las poasadas navideñas o cualquier reunión familiar. Rellenos con chile en escabeche y queso monterrey Jack, quedarán deliciosos y su masa será suave y húmeda. Sigue el paso a paso y aprovecha la temporada decembrina para sorprender a todos con el sabor de estos tamales.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un tazón mediano, mezcla la masa de harina de maíz y el Argo® Polvo para Hornear, hasta que quede una pasta homogénea.
Rellena el centro con el Mazola® Chicken Flavor Bouillon y el Aceite de Maíz Mazola®. Mezcla todo con una cuchara grande hasta que la masa tenga buena consistencia. Deja reposar por 5 minutos.
Agrega un poco de masa en el centro de una hoja de maíz, aplástala con las manos y forma un rectángulo, deja al menos dos pulgadas de espacio libre en la parte inferior de la hoja.
Coloca el relleno, dobla los extremos y cocina al vapor por 1 hora. Deja enfriar y sirve.
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