x
Oster

Oster

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Tamales de Habanero
Oster
Oster

Oster

Receta de Tamales de Habanero
Oster
Oster

Oster

Receta de Tamales de Habanero
Oster
Oster

Oster

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Tamales de Habanero

1h
30 mins
Baja
150
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Disfruta de estas celebraciones con unos picositos tamales de habanero. Esta receta de tamales te enseñará a prepararlos desde cero, además de que la deliciosa salsa de habanero tatemada te va a encantar y ya no tendrás que tardar horas en cocinarlo, pues gracias a tu Oster® Multiolla de presión, todo será más fácil.
Conoce más sobre Oster

Ingredientes

6 porciones
  • 8 tomates verdes, para la salsa
  • 4 chiles habaneros, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 1 cucharadita de comino, para la salsa
  • 1 1/2 tazas de manteca, para la masa
  • 4 tazas de harina para tamales, para la masa
  • 1 1/2 tazas de agua, para la masa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear, para la masa
  • al gusto de sal
  • 20 hojas de maíz
  • 2 tazas de pulpa de cerdo
  • suficiente de cebollita, encurtidas para presentar
  • suficiente de chile habanero, para presentar

Preparación

Para la salsa: en un comal asa los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo y el comino. Reserva.
Licúa los ingredientes de la salsa en tu licuadora Oster® hasta que tenga una consistencia tersa, sazona con sal y pimienta. Reserva.
Para la masa: en un bowl bate la manteca con tu batidora de mano Heatsoft de Oster® hasta que la manteca esté suavizada, agrega poco a poco el agua, luego el polvo para hornear y la sal hasta tener una masa homogénea y ligera.
Coloca en cada hoja de maíz una cucharada de masa, una cucharada de salsa y la carne de cerdo; envuelve hasta formar un tamal.
Coloca el accesorio de rejilla en tu Oster® Multiolla de presión, agrega agua, coloca los tamales y tapa girando la válvula de presión. Presiona la función 'vaporera', configura el tiempo en 30 minutos e inicia el proceso.
Cuando tu Oster® Multiolla de presión termine y suene, deja reposar los tamales 10 minutos, luego abre suavemente la válvula de vapor y saca lo tamales.
Disfruta, acompañados de cebollitas encurtidas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato, acompañados de cebollitas encurtidas.

TIPS

Es importante que tu salsa verde esté fría para que tenga una consistencia semiespesa al momento de rellenar, de esta manera será más fácil envolver tus tamales.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD