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Receta de Tamales Picositos
Receta

Tamales Picositos

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¡Siempre es un buen momento para cocinar tamales! Y esta deliciosa receta de Tamales Picositos es una buena opción para cuando tienes antojo de algo rico, picosito y original. Uno de nuestros usuarios cocinó esta receta de tamales con salsa de alitas bravas y complementó con el sabor de pollo, que convierten este platillo en una verdadera delicia para el paladar.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de puré de tomate
  • 1/4 de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de Salsa HUNT WINGS Hunt´s®
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 taza de margarina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 500 gramos de masa de maíz
  • 10 hojas de maíz remojada en agua caliente y escurridas

Preparación

Para el relleno, hierve el litro de puré de tomate, la cebolla, el ajo, y salsa Hunt´s. Licúa con ½ taza de agua donde hirvieron. Sazona con dos cucharaditas de salsa Hunt´s, Agrega el pollo y reserva.
Bate la margarina, hasta que quede cremosa, agrega el polvo para hornear y la masa poco a poco. Integra muy bien.
Arma los tamalitos colocando, sobre cada hoja, 3 cucharadas de masa y 1 1/2 cucharada de relleno. Dobla los tamales y colócalos en una vaporera. Cocina por una hora.
Deja reposar por 10 minutos y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con crema al gusto y una ramita de perejil.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
910
kcal
45%
Carbohidratos
123
g
41%
Proteínas
34.7
g
69%
Lípidos
33.3
g
51%
Fibra dietética
14.0
g
28%
Azúcares
15.6
g
17%
Colesterol
53.1
mg
18%
Esha
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