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Receta de Tostadas de Chicharrón en Salsa Roja
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Tostadas de Chicharrón en Salsa Roja

20 min
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Estas ricas Tostadas de Chicharrón en Salsa Roja son la entrada perfecta para una deliciosa taquiza. Disfruta del delicioso sabor del chicharrón con una picosita salsa roja, frijoles refritos y un toque de aguacate. Puedes servirlo también como botana, partiendo las tostadas en cuartos.

Lo mejor de estas Tostadas de Chicharrón es que sólo necesitas tu licuadora y un sartén para cocinarlas, por lo que son una receta muy fácil y rápida de cocinar que sólo te tomará 20 minutos. ¿cómo servirías estas tostadas?

Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 piezas de chile guajillo sin semillas y desvenados
  • 1 pieza de chile serrano sin tallo
  • 1 cucharada de cilantro
  • suficiente de sal
  • suficiente de aceite
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 tazas de chicharrón de cerdo en trozos
  • 12 piezas de Tostadas Charras® amarilla sabor original
  • 1 1/2 tazas de frijoles refritos
  • suficiente de aguacate en rebanadas, para decorar
  • suficiente de cebolla morada fileteada, para decorar
  • suficiente de chile serrano en rodajas, para decorar
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    Preparación

    En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los jitomates con la cebolla, el ajo, los chiles y el cilantro por 20 minutos.
    Licúa las verduras hasta obtener una salsa y cocina en una olla con un poco de aceite hasta que suelte el hervor. Agrega el caldo de pollo y el chicharrón, cocina 10 minutos y retira de cocción.
    Unta cada Tostadas Charras® amarilla sabor original con un poco de frijoles refritos, agrega el chicharrón y decora con aguacate, cebolla morada y chile serrano. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con aguacate, cebolla morada y chile serrano.

    TIPS

    Cuida la cantidad de sal al sazonar, ya que el chicharrón tiende a ser salado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    875
    kcal
    44%
    Carbohidratos
    10.0
    g
    3.3%
    Proteínas
    66.7
    g
    133%
    Lípidos
    55.3
    g
    85%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    135
    mg
    45%
    Esha
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