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Knorr

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Receta de Tostadas Sonorenses
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Tostadas Sonorenses

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Deliciosas tostadas al puro estilo de Sonora, este platillo tradicional mexicano es delicioso, producto de la mezcla de vegetales y la rica salsa que los acompaña. Es muy sencillo de preparar y es perfecto como una opción vegetariana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de Knorr Tomate® Sazonador De Tomate
  • 2 chiles pasilla, desvenado y remojado en agua caliente
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, cortada en cuadros medianos
  • 1 taza de ejote, limpios, cortados en cuartos y cocidos
  • 2 zanahorias, pelada, en cubos pequeños y cocida
  • 4 cucharadas de queso fresco, rallado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 tostadas de maíz, horneadas
  • 1/2 tazas de agua

Preparación

Asar los chiles.
Picar finamente el ajo.
Cortar en cuadros la cebolla.
Sofreír la cebolla y el ajo con el aceite.
Licuar los chiles, la cebolla y el agua.
Regresar la mezcla al fuego y cocer por 5 minutos.
Cocer y cortar la zanahoria en cubos pequeños.
Agregar los ejotes, la papa y la la zanahoria al sartén.
Sazonar con Knorr® Tomate Sazonador de Tomate.
Dejar cocer por 5 minutos.
Servir la mezcla sobre las tostadas.
Espolvorear queso fresco rallado.

PRESENTACIÓN

Sirve las tostadas en un plato.

TIPS

Monta la preparación en la tostada hasta el último momento.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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