Deliciosas tostadas al puro estilo de Sonora, este platillo tradicional mexicano es delicioso, producto de la mezcla de vegetales y la rica salsa que los acompaña. Es muy sencillo de preparar y es perfecto como una opción vegetariana.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Asar los chiles.
Picar finamente el ajo.
Cortar en cuadros la cebolla.
Sofreír la cebolla y el ajo con el aceite.
Licuar los chiles, la cebolla y el agua.
Regresar la mezcla al fuego y cocer por 5 minutos.
Cocer y cortar la zanahoria en cubos pequeños.
Agregar los ejotes, la papa y la la zanahoria al sartén.
Sazonar con Knorr® Tomate Sazonador de Tomate.
Dejar cocer por 5 minutos.
Servir la mezcla sobre las tostadas.
Espolvorear queso fresco rallado.
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