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Receta de Tostadas Sonorenses
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Tostadas Sonorenses

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Deliciosas tostadas al puro estilo de Sonora, este platillo tradicional mexicano es delicioso, producto de la mezcla de vegetales y la rica salsa que los acompaña. Es muy sencillo de preparar y es perfecto como una opción vegetariana.

Ingredientes

  • 1 cucharada de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 2 piezas de chile pasilla desvenado y remojado en agua caliente
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla blanca cortada en cuadros medianos
  • 1 taza de ejote limpios, cortados en cuartos y cocidos
  • 2 piezas de zanahoria pelada, en cubos pequeños y cocida
  • 4 cucharadas de queso fresco rallado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 piezas de tostada de maíz horneadas
  • 1/2 taza de agua

    Preparación

    Asar los chiles.
    Picar finamente el ajo.
    Cortar en cuadros la cebolla.
    Sofreír la cebolla y el ajo con el aceite.
    Licuar los chiles, la cebolla y el agua.
    Regresar la mezcla al fuego y cocer por 5 minutos.
    Cocer y cortar la zanahoria en cubos pequeños.
    Agregar los ejotes, la papa y la la zanahoria al sartén.
    Sazonar con Knorr® Tomate Sazonador de Tomate.
    Dejar cocer por 5 minutos.
    Servir la mezcla sobre las tostadas.
    Espolvorear queso fresco rallado.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las tostadas en un plato.

    TIPS

    Monta la preparación en la tostada hasta el último momento.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    157
    kcal
    7.9%
    Carbohidratos
    15.4
    g
    5.1%
    Proteínas
    7.9
    g
    16%
    Lípidos
    7.5
    g
    11%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    2.6
    g
    2.9%
    Colesterol
    13.4
    mg
    4.5%
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