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Receta

Mole Verde Fácil

30 mins
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Baja
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Para preparar un rico mole verde de manera rápida y sencilla, perfecto para acompañar pollo o carne. Su sabor especiado te encantará y sorprenderá a todos los que lo prueben.

Ingredientes

4 porciones
  • 8 tomates verdes
  • 4 chiles verdes
  • 4 hojas de epazote
  • 1 rama de cilantro fresco
  • 50 gramos de pepita, de calabaza
  • 2 hojas de lechuga
  • 5 hojas de rábano
  • 4 chiles poblanos, limpios
  • al gusto de comino
  • 2 clavos
  • 2 cubos de consomé de pollo en polvo

Preparación

Muele todos los ingredientes en crudo. Hasta obtener una pasta suave.
Cocina a fuego medio de 20 a 30 minutos.
Combina con lo que más te guste.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco y pollo.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
57.5
kcal
2.88%
Carbohidrato, por diferencia
6.2
g
2.07%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
3
g
4.62%
100
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