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Receta

Mole Verde Fácil

60 minutos
Baja
4 porciones
1
Para preparar un rico mole verde de manera rápida y sencilla, perfecto para acompañar pollo o carne. Su sabor especiado te encantará y sorprenderá a todos los que lo prueben.

Ingredientes

  • 8 piezas de tomate verde
  • 4 piezas de chile verde
  • 4 hojas de epazote
  • 1 rama de cilantro
  • 50 gramos de pepita de calabaza
  • 2 hojas de lechuga
  • 5 piezas de hojas de rábano
  • 4 piezas de chile poblano limpios
  • al gusto de comino
  • 2 piezas de clavo
  • 2 cubos de consomé de pollo en polvo

    Preparación

    Muele todos los ingredientes en crudo. Hasta obtener una pasta suave.
    Cocina a fuego medio de 20 a 30 minutos.
    Combina con lo que más te guste.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con arroz blanco y pollo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    70.8
    kcal
    3.5%
    Carbohidratos
    1.7
    g
    0.6%
    Proteínas
    3.8
    g
    7.5%
    Lípidos
    6.3
    g
    9.6%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.7%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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