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Receta

Mole Verde Fácil

30 min
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Para preparar un rico mole verde de manera rápida y sencilla, perfecto para acompañar pollo o carne. Su sabor especiado te encantará y sorprenderá a todos los que lo prueben.

Ingredientes

4 porciones
  • 8 tomates verdes
  • 4 chiles verdes
  • 4 hojas de epazote
  • 1 rama de cilantro
  • 50 gramos de pepita de calabaza
  • 2 hojas de lechuga
  • 5 hojas de rábano
  • 4 chiles poblanos limpios
  • al gusto de comino
  • 2 clavos
  • 2 cubos de consomé de pollo en polvo

Preparación

Muele todos los ingredientes en crudo. Hasta obtener una pasta suave.
Cocina a fuego medio de 20 a 30 minutos.
Combina con lo que más te guste.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco y pollo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
70.8
kcal
3.5%
Carbohidratos
1.7
g
0.6%
Proteínas
3.8
g
7.5%
Lípidos
6.3
g
9.6%
Fibra dietética
0.8
g
1.7%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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