x
Eva

Eva

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Noodles de Zucchini a la Poblana
Eva
Eva

Eva

Receta de Noodles de Zucchini a la Poblana
Eva
Eva

Eva

Receta de Noodles de Zucchini a la Poblana
Eva
Eva

Eva

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Noodles de Zucchini a la Poblana

20 mins
25 mins
Baja
276
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si eres amante de las pastas, pero buscas una opción baja en carbohidratos, hicimos esta versión de espagueti a la poblana pero ahora con noodles de zucchini. Con una cremosita salsa de chile poblano y decorada con granos de elote y queso fresco. ¡No podrás creer lo delicioso que queda!
Conoce más sobre Eva

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas, troceada
  • 1 diente de ajo
  • 2 jitomates, en cuartos
  • 2 tazas de raja de chile poblano
  • 1/2 tazas de grano de elote
  • 3/4 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 tazas de leche descremada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 paquetes de clam de noodles de zucchini Eva®, 300 g c/u
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 tazas de grano de elote, rostizados para decorar
  • 1/2 tazas de queso fresco, en cubitos para decorar
  • al gusto de cilantro fresco, fresco, para decorar

Preparación

Para la salsa, calienta el aceite de oliva en un sartén profundo a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade los tomates y chile poblano, cocina 5 minutos y añade el elote, sazona.
Licúa la preparación anterior junto con el caldo de pollo, la leche y el cilantro hasta obtener una salsa homogénea.
Regresa la salsa a cocción a fuego medio y cocina hasta espesar, añade los noodles de zucchini Eva® y cocina hasta que se suavicen. Sazona a tu gusto.
Sirve los noodles en platos hondos y decora con queso fresco en cubitos, granos de elote rostizados y cilantro fresco.

PRESENTACIÓN

Sirve con la salsa y decora con granos de elote rostizado y queso fresco.

TIPS

Cocina los noodles de zucchini con la salsa poco tiempo para que no queden aguados, ya que tienden a soltar mucha agua.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
206
kcal
10.3%
Carbohidrato, por diferencia
27
g
9%
Proteína
5.6
g
11.2%
Lípido total (grasa)
8.7
g
13.38%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Eleana Nicolopulos
14/09/2018 07:25:06
La receta está deliciosa
Juan Carlos Marquez Rodriguez
29/08/2018 11:46:36
M M QUE RICA HE MUCHAS GRACIAS

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD