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Palmeritas fritas

génesis nathali Arrieche Gonzalez

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Receta

Palmeritas Fritas

Name: Palmeritas Fritas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 kilos de harina; 100 gramos de manteca; 2 huevos; 1/2 tazas de leche de vaca; 2 limones, sólo la ralladura; 1 taza de azúcar; suficiente de aceite, para freír

50 mins

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génesis nathali Arrieche Gonzalez

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Les dejamos unas suculentas palmeritas fritas, son súper ricas y crujientes. Prepáralas en casa y compártelas con todos. Les encantarán.

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Ingredientes

20 porciones

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1/2 kilos de harina
100 gramos de manteca
2 huevos
1/2 tazas de leche de vaca
2 limones, sólo la ralladura
1 taza de azúcar
suficiente de aceite, para freír

Preparación

Prepara la masa mezclando la harina con la manteca formando un tipo de arena, luego agrega los huevos y la leche, mezcla bien y deja reposar en la heladera no menos de media hora.

Luego estira la masa bien fina con un rodillo y tener ya preparado la ralladura de los limones mezclado con la tasa de azúcar, desparramar bien y luego empezar a enrollar de un lado por la mitad. Repite lo mismo con la otra mitad, corta bien fina y fritar en la grasa caliente.

Escurre en papel de cocina.