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Palmeritas Fritas

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Les dejamos unas suculentas palmeritas fritas, son súper ricas y crujientes. Prepáralas en casa y compártelas con todos. Les encantarán.

Ingredientes

20 porciones
  • 1/2 kilos de harina
  • 100 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 limones, sólo la ralladura
  • 1 taza de azúcar
  • suficiente de aceite, para freír

Preparación

Prepara la masa mezclando la harina con la manteca formando un tipo de arena, luego agrega los huevos y la leche, mezcla bien y deja reposar en la heladera no menos de media hora.
Luego estira la masa bien fina con un rodillo y tener ya preparado la ralladura de los limones mezclado con la tasa de azúcar, desparramar bien y luego empezar a enrollar de un lado por la mitad. Repite lo mismo con la otra mitad, corta bien fina y fritar en la grasa caliente.
Escurre en papel de cocina.

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