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Receta

Palmeritas Fritas

55 minutos
Baja
20 porciones
1
Les dejamos unas suculentas palmeritas fritas, son súper ricas y crujientes. Prepáralas en casa y compártelas con todos. Les encantarán.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina
  • 100 gramos de manteca
  • 2 piezas de huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 2 piezas de limón sólo la ralladura
  • 1 taza de azúcar
  • suficiente de aceite para freír

    Preparación

    Prepara la masa mezclando la harina con la manteca formando un tipo de arena, luego agrega los huevos y la leche, mezcla bien y deja reposar en la heladera no menos de media hora.
    Luego estira la masa bien fina con un rodillo y tener ya preparado la ralladura de los limones mezclado con la tasa de azúcar, desparramar bien y luego empezar a enrollar de un lado por la mitad. Repite lo mismo con la otra mitad, corta bien fina y fritar en la grasa caliente.
    Escurre en papel de cocina.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    163
    kcal
    8.1%
    Carbohidratos
    30.5
    g
    10%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.7%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.2%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
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