Nadie puede resistirse a los pambazos y esta ocasión no será la excepción, ya que te presentamos una deliciosa receta fácil, donde este pambazo va combinado de bistec de res y chorizo. Este sabroso pambazo campechano te hará recordar una versión mejorada de los tacos.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Para el pambazo, licua el chile guajillo, la cebolla , el ajo , sazona con sal y pimienta. Reserva.
En una ollita a fuego medio cocina la salsa de guajillo. Deja enfriar y reserva.
Corta el pan de pambazo a la mitad, barniza con el chile guajillo, cocina en un sartén con un poco de aceite y fríe ligeramente. Reserva.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite cocina el chorizo, agrega el bistec sazona con sal y pimienta. Reserva.
Sirve acompañado de cebolla, cilantro y salsa.
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