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Frida Hdez

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Receta

Pasta a la Cazuela

30 minutos
Baja
2 porciones
1
Receta de pasta con mezcla de elementos deliciosos. Espinacas, jitomate cherry y un toque de tomillo que serán el anfitrion perfecto de la comida o cena con tus seres queridos.

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta larga
  • 220 gramos de espinaca
  • 200 gramos de jitomate cherry
  • 800 mililitros de caldo de verduras
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 gramos de tomillo (ramitas)
  • 30 gramos de albahaca (medio manojo)
  • 60 gramos de queso parmesano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Lava las hojas de espinaca y desinfectalas.
    Corta la cebolla en tiras finas y pica finamente el ajo.
    Corta los tomates cherry por la mitad.
    Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén profunda.
    Saltea el ajo y la cebolla por 3 minutos aproximadamente hasta que se vuelvan translúcidos y desprendan su aroma.
    Añade la pasta, las hojas de espinaca, los tomates, el tomillo y la albahaca a la sartén Agregar el caldo de verduras moviéndo de vez en cuando, cocina a fuego lento durante aproximadamente 12 min o hasta que el líquido se haya reducido. Sazona con sal y pimienta.
    Sirve espolvoreando el queso parmesano.

    PRESENTACIÓN

    Sirve espolvoreando el queso parmesano.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    360
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    51.4
    g
    17%
    Proteínas
    22.4
    g
    45%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    11.5
    g
    23%
    Azúcares
    10.1
    g
    11%
    Colesterol
    21.2
    mg
    7.1%
    Esha
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