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Frida Hdez

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Receta

Pasta a la Cazuela

15 mins
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Receta de pasta con mezcla de elementos deliciosos. Espinacas, jitomate cherry y un toque de tomillo que serán el anfitrion perfecto de la comida o cena con tus seres queridos.
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Ingredientes

2 porciones
  • 250 gramos de pasta larga
  • 220 gramos de espinaca
  • 200 gramos de jitomate cherry
  • 800 mililitros de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 gramos de tomillo, (ramitas)
  • 30 gramos de albahaca, (medio manojo)
  • 60 gramos de queso parmesano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Lava las hojas de espinaca y desinfectalas.
Corta la cebolla en tiras finas y pica finamente el ajo.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén profunda.
Saltea el ajo y la cebolla por 3 minutos aproximadamente hasta que se vuelvan translúcidos y desprendan su aroma.
Añade la pasta, las hojas de espinaca, los tomates, el tomillo y la albahaca a la sartén Agregar el caldo de verduras moviéndo de vez en cuando, cocina a fuego lento durante aproximadamente 12 min o hasta que el líquido se haya reducido. Sazona con sal y pimienta.
Sirve espolvoreando el queso parmesano.

PRESENTACIÓN

Sirve espolvoreando el queso parmesano.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
98.3
kcal
4.92%
Carbohidrato, por diferencia
13.3
g
4.43%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
3.4
g
5.23%
100
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