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Receta de Chow Mein de Res en Salsa Agridulce
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Receta de Chow Mein de Res en Salsa Agridulce
Receta

Chow Mein de Res en Salsa Agridulce

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Fideos acompañados de verduras salteadas con res marinada en salsa agridulce preparada con BBQ Hunt´s. Una verdadera delicia para compartir con todos en casa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de pasta spaghetti, cocido
  • 2 zanahorias, cortadas en tiritas
  • 1 calabaza, cortada en tiritas
  • 1 cebolla, fileteada
  • 600 gramos de filete de res, cortado en tiras
  • 150 mililitros de salsa de soya
  • 2 naranjas
  • 1 jengibre, pequeña
  • 50 gramos de miel
  • 1 chile serrano
  • 250 mililitros de Salsa Bbq Original Hunt´S ®
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • al gusto de sal
  • 10 gramos de ajonjolí tostado

Preparación

Para el marinado: Mezcla el jugo de naranja, salsa de soya, miel, Salsa BBQ Original Hunt´s ®, chile serrano y ajonjolí.
Agrega a la carne de res la mezcla anterior y deja reposar durante 10 minutos.
En un wok o en una cazuela agrega aceite de ajonjolí, deja calentar el aceite un poco, saltea la zanahoria, la calabaza y la cebolla. Ya que estén listas retira del fuego y reserva.
Retira el filete de la marinada (no tirará el marinado). En el mismo wok caliente agrega el filete de res, ya que está dorado añade las verduras previamente salteadas y la pasta junto con la marinada para que se vayan impregnando los sabores. Mezcla.
Deja reposar 2 minutos y después sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve el Chow Mein en un tazón, espolvorea un poco de ajonjolí negro y blanco tostado junto con unas rodajas de chile serrano.

TIPS

Se puede dejar marinar la carne durante 1 hora previa.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Lau Cuevas
02/03/2020 09:11:57
Las verduras y el fideo se cocen antes ?
Jesus Hernández
14/10/2019 18:48:42
¿Qué hago con el jengibre?, ¿me lo meto en el ano?
Jovany De Santiago
13/01/2018 18:45:15
Lo he preparado es muy sencillo de preparar y queda muy bueno.
LUIS SARO
20/12/2017 09:19:21
Sencillamente exquisita 😋😋🤤🤤

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