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Receta de Pasta a los 4 Quesos con Jitomate Deshidratado
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Pasta a los 4 Quesos con Jitomate Deshidratado

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta cremosa y deliciosa pasta a los cuatro quesos será toda una revelación en tu boca, ya que tiene una deliciosa salsa cremosa hecha a base de queso Gouda, Emmental, Edam y Brie. Además, el contraste con los jitomates deshidratados le da un toque elegante y delicioso. ¡Lúcete en esa cena especial!
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Ingredientes

  • 2 paquetes de fetuccini 500g c/u
  • 1 cucharada de Aceite de oliva extra virgen con ajo Extra Special®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 100 gramos de Queso Edam Extra Special® rallado o en cubitos
  • 100 gramos de Queso Emmental Extra Special® rallado o en cubitos
  • 100 gramos de Queso Gouda Extra Special® rallado o en cubitos
  • 100 gramos de Queso Brie Extra Special® rallado o en cubitos
  • 1/2 taza de jitomate deshidratado
  • 1/4 de cucharadita de Sal Great Value®
  • 4 cucharadas de cebollín deshidratado, para decorar

    Preparación

    En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta hasta que esté cocida, cuidando que no se sobrecueza. Escurre y reserva.
    En una sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Cocina el ajo hasta que suelte el aroma, cuidando que no se queme.
    Agrega la pasta cocida y mecla bien. Añade el caldo de pollo, la crema para batir y los quesos. Cocina a fuego bajo hasta integrar todos los ingredientes.
    Mezcla con los jitomates deshidratados y sazona con sal si es necesario. Sirve y termina con cebollín deshidratado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    724
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    24.7
    g
    8.2%
    Proteínas
    28.6
    g
    57%
    Lípidos
    59.3
    g
    91%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.4%
    Azúcares
    15.6
    g
    17%
    Colesterol
    189
    mg
    63%
    Esha
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