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Pasta a los 4 Quesos con Jitomate Deshidratado

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Esta cremosa y deliciosa pasta a los cuatro quesos será toda una revelación en tu boca, ya que tiene una deliciosa salsa cremosa hecha a base de queso Gouda, Emmental, Edam y Brie. Además, el contraste con los jitomates deshidratados le da un toque elegante y delicioso. ¡Lúcete en esa cena especial!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 paquetes de fetuccini, 500g c/u
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen con ajo Extra Special®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 100 gramos de queso edam Extra Special®, rallado o en cubitos
  • 100 gramos de queso emmental Extra Special®, rallado o en cubitos
  • 100 gramos de queso gouda Extra Special®, rallado o en cubitos
  • 100 gramos de queso brie Extra Special®, rallado o en cubitos
  • 1/2 tazas de jitomate deshidratado
  • 1/4 cucharaditas de sal Great Value®
  • 4 cucharadas de cebollín, deshidratado, para decorar

Preparación

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta hasta que esté cocida, cuidando que no se sobrecueza. Escurre y reserva.
En una sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Cocina el ajo hasta que suelte el aroma, cuidando que no se queme.
Agrega la pasta cocida y mecla bien. Añade el caldo de pollo, la crema para batir y los quesos. Cocina a fuego bajo hasta integrar todos los ingredientes.
Mezcla con los jitomates deshidratados y sazona con sal si es necesario. Sirve y termina con cebollín deshidratado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
320.9
kcal
16.04%
Carbohidrato, por diferencia
39
g
13%
Proteína
12.2
g
24.4%
Lípido total (grasa)
12.8
g
19.69%
100
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Calificaciones (1)
vanessa cruz
17/02/2021 14:08:24
Si no tengo la crema para batir con que la puedo sustituir

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