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Pasta Alfredo con Brócoli, Chícharos y Salmón

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Prepara esta pasta de moñitos, en una deliciosa salsa alfredo cremosita, a base de Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida, acompañada de salmón y verduritas como brócoli y chícharo. Es tan rica, saludable y rápida de preparar, que no tardarás ni 30 minutos en cocinar este rico platillo.
Conoce más sobre Yoplait Griego

Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de agua
  • 2 tazas de pasta de moños
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 500 gramos de salmón, en lonja, cortado en cubos medianos
  • 2 tazas de yoghurt Yoplait® griego sin azúcar añadida
  • 1/2 tazas de leche baja en grasa
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de brócoli, precocido y cortado en trozos medianos
  • 1 taza de chícharo, precocidos
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de queso mozzarella, rallado

Preparación

Calienta agua en una ollita hasta que llegue a punto de ebullición, cuece la pasta hasta que esté suave. Cuela y reserva.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, fríe el ajo con el salmón, agrega el Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida, añade la leche, sazona a tu gusto con sal y pimienta, mezcla bien.
Agrega la pasta, el brócoli y los chícharos; mezcla bien, cocina hasta que se reduzca un poco el líquido de la preparación.
Para finalizar, añade el queso parmesano y el queso mozzarella, mueve para que se fundan los quesos un poco y el líquido de la preparación se vuelva más cremoso.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato y decora con verduritas y un poco más de parmesano. Acompaña con una bebida refrescante.

TIPS

La salsa es preparada a base de yoghurt para hacerla más saludable y deliciosa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
102.9
kcal
5.15%
Carbohidrato, por diferencia
8
g
2.67%
Proteína
8.4
g
16.8%
Lípido total (grasa)
4.1
g
6.31%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Luz Verduzco
21/07/2019 22:24:02
Mmmm está deliciosa!!
María Eugenia Loyo
05/01/2019 07:11:36
Deliciosa
Marisela Vargas
05/05/2018 16:26:02
Muy rica

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