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Esta navidad sal de la caja con esta increíble receta de pasta con camarones en una deliciosa y cremosa salsa de jitomate acompañada de queso parmesano rallado. Será la sensación y la presentación es increíble. ¡Prepárala!
1 taza de jitomate, de lata, sin cáscara, ni semillas.
1 1/2 tazas de leche evaporada
1 taza de crema ácida
1/4 tazas de caldo de pollo
al gusto de sal y pimienta
4 cucharadas de queso parmesano, para servir
4 hojas de albahaca, para decorar
Preparación
En una olla a fuego medio, hierve el agua y agrega la sal, el aceite y el laurel. Deja que se recupere el punto de ebullición y agrega el fusilli vegetales Lucchetti®, cocina hasta que esté “al dente”, escurre y reserva.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo. Agrega los camarones y sazona con sal y pimienta. Reserva.
En una olla a fuego medio, calienta el aceite de oliva con la mantequilla. Cocina la cebolla, el ajo, el poro y la zanahoria. Licúa junto con el jitomate, la leche evaporada, la crema ácida y el caldo de pollo.
Derrite la mantequilla en la misma olla y agrega la salsa. Cocina 10 minutos o hasta espesar. Agrega el fusilli vegetales Lucchetti® y los camarones, cocina 5 minutos más, sazona.
Sirve la pasta y decora con albahaca y queso parmesano.
PRESENTACIÓN
Decora con albahaca fresca y queso parmesano.
TIPS
No cocines de más la salsa con la pasta, sino quedará más cocida de lo que debería.
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Calificaciones(5)
Martin Aguirre
05/11/2019 07:33:32
Simplemente me quedo delicioso, gracias
Martha Esquivel Vázquez
08/04/2019 19:14:27
Muy rica Gracias
Isra Teja
01/02/2018 18:50:42
Son para 4 porciones
Victor Gonzalez
19/01/2018 19:34:08
Estos ingredientes para esta preparación serían aproximadamente para cuantas personas???
Stephanie Villarreal
19/01/2018 18:26:45
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