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Carlos Lieja

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Pastel de Pasta y Queso

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Este pastel de pasta y queso es nuestra versión de mac and cheese. El gratinado del queso te va a encantar, tiene más de lo normal lo cual le da una consistencia especial que te va a encantar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 2 cucharadas de chile serrano
  • 1 taza de atún en aceite
  • 2 tazas de pasta de coditos, cocida y escurrida
  • 1 cucharada de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 3 cucharadas de perejil, finamente picado

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
Añade aceite a una sartén e incorpora la cebolla, jitomate, chile serrano, atún, sal y pimienta.
Agrega la pasta cocida y caliente a un bowl. Incorpora el queso crema y mezcla perfectamente.
Agrega la sal, la pimienta, el tomillo. Mezcla muy bien.
Agrega el queso cheddar y mezcla.
Incorpora el queso parmesano y termina de mezclar.
Forma en un molde para pastel de 30 cm desmontable una capa de coditos y una capa con la mezcla de atún, termina con una capa de coditos y un poco de queso cheddar. Mete al horno por 15 minutos.
Retira del horno. Retira el cinturón del molde y espolvorea con el perejil.

PRESENTACIÓN

Sirve en rebanadas individuales.

TIPS

Sirve justo saliendo del horno.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
258.6
kcal
12.93%
Carbohidrato, por diferencia
17.5
g
5.83%
Proteína
12
g
24%
Lípido total (grasa)
15.6
g
24%
100
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Rocío Delgado Morelos
29/06/2016 15:12:58
receta para niños Muy fácil y nutritiva receta para estos días de verano, a los niños les gustara 
Rafaela Diaz
31/03/2016 20:25:23
A través de iOS Muy delicioso

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