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Irma Gonzalez
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Receta de Sopa Nutritiva
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Pilar Mañas
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Receta de Sopa Nutritiva
Receta
4

Sopa Nutritiva

100 minutos
Media
10 porciones
14
Es una rica sopa muy completa pues todos sus ingredientes se unen formando una nutritiva comida que a todos encanta.

Ingredientes

  • 1 bolsa de pasta corta La Moderna® (su forma favorita)
  • 2 piezas de zanahoria peladas, picadas en cuadritos
  • 1 pieza de papa pelada, picada en cuadritos
  • 1/4 de taza de chícharo
  • 2 piezas de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de cebolla
  • 2 ramas de perejil
  • 50 gramos de tocino picado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 consomé o agua
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 pieza de pechuga de pollo cortada en cubitos
  • sal al gusto

    Preparación

    Fríe el tocino, cuando esté doradito, acitrona las zanahorias, la papa y los chicharros. Reserva.
    Sella los cuadritos de pechuga y reserva.
    Fríe los coditos y cuando estén transparentes, añade el jitomate licuado con ajo, consomé en polvo, cebolla, y deja hervir.
    Se agregan los cuadritos de pechuga, la verdura y unas ramitas de perejil, y se deja hervir y concentrar
    Hierve el agua o caldo y agrega los coditos y el guiso de tocino y verduras.
    Dejar reposar hasta que la pasta esponje.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con chilito verde picado, limón y rodajas de aguacate.

    TIPS

    Si no tienes perejil se puede cambiar por cilantro.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    48.7
    kcal
    2.4%
    Carbohidratos
    2.3
    g
    0.8%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.4%
    Lípidos
    3.2
    g
    4.9%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.7%
    Colesterol
    5.9
    mg
    2.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (14)
    Anónimo
    2016-05-02T11:54:34.00-06
    duda No entendi eso de sellar el pollo
    Ricardo Ricardo
    2015-07-20T23:08:25.00-06
    fan de las sopas se ve deliciosa
    Nadia Isela Luis Gonzalez
    2015-07-20T22:57:58.00-06
    se antoja la preparare para mi hijo
    Anónimo
    2015-07-20T22:54:09.00-06
    si la preparo me atrevo a preparla se ve rica
    Ina Ina
    2015-07-20T22:51:20.00-06
    se ve rica me llevo la receta
    Ver más
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