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Irma Gonzalez
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Receta de Sopa Nutritiva
Receta

Sopa Nutritiva

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40 mins
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Es una rica sopa muy completa pues todos sus ingredientes se unen formando una nutritiva comida que a todos encanta.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 bolsa de pasta corta, La Moderna® (su forma favorita)
  • 2 zanahorias, peladas, picadas en cuadritos
  • 1 papa, pelada, picada en cuadritos
  • 1/4 tazas de chícharo
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 2 ramas de perejil
  • 50 gramos de tocino, picado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 consomé, o agua
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 pechuga de pollo, cortada en cubitos
  • sal, al gusto

Preparación

Fríe el tocino, cuando esté doradito, acitrona las zanahorias, la papa y los chicharros. Reserva.
Sella los cuadritos de pechuga y reserva.
Fríe los coditos y cuando estén transparentes, añade el jitomate licuado con ajo, consomé en polvo, cebolla, y deja hervir.
Se agregan los cuadritos de pechuga, la verdura y unas ramitas de perejil, y se deja hervir y concentrar
Hierve el agua o caldo y agrega los coditos y el guiso de tocino y verduras.
Dejar reposar hasta que la pasta esponje.

PRESENTACIÓN

Sirve con chilito verde picado, limón y rodajas de aguacate.

TIPS

Si no tienes perejil se puede cambiar por cilantro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (14)
Anónimo
02/05/2016 11:54:34
duda No entendi eso de sellar el pollo
Francisco Arango
20/07/2015 23:08:25
fan de las sopas se ve deliciosa
Nadina GenGo
20/07/2015 22:57:58
se antoja la preparare para mi hijo
Anónimo
20/07/2015 22:54:09
si la preparo me atrevo a preparla se ve rica
Ina Ina
20/07/2015 22:51:20
se ve rica me llevo la receta
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