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Receta de Spaghetti en Salsa Verde Cremosita con Ternera
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Receta de Spaghetti en Salsa Verde Cremosita con Ternera
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Spaghetti en Salsa Verde Cremosita con Ternera

45 min
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Este spaghetti en salsa verde es cremoso y picosito. Va acompañado con trocitos de ternera y una rica salsa verde que lo hace único y un platillo completo para la hora de la comida o una buena opción para la cena, ¡no lo dejes pasar!
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Spaghetti en Salsa Verde Cremosita con Ternera
Este spaghetti en salsa verde es cremoso y picosito. Va acompañado con trocitos de ternera y una rica salsa verde que lo hace único y un platillo completo para la hora de la comida o una buena opción para la cena, ¡no lo dejes pasar!

Ingredientes

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  • 4 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 paquetes de Spaghetti La Moderna® 200 g c/u
  • 1 kilo de tomate verde lavados, desinfectados y secos (para la salsa)
  • 5 piezas de chile serrano (para la salsa)
  • 1/4 de pieza de cebolla (para la salsa)
  • 1 diente de ajo (para la salsa)
  • 1 ramita de cilantro lavado, desinfectado y seco (para la salsa)
  • 1/2 taza de crema para batir (para la salsa)
  • 500 gramos de carne de ternera molida
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 pieza de huevo
  • 1/3 de taza de pan molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadas de aceite
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Spaghetti en Salsa Verde Cremosita con Ternera

Preparación

En una olla con agua hirviendo, cocina el spaghetti La Moderna® con sal hasta que esté al dente o de 9 a 11 minutos, aproximadamente. Escurre y reserva.
Para la salsa, hierve los tomates y los chiles hasta que los tomates estén cocidos.
Licúa los tomates y los chiles con la cebolla, el ajo, el cilantro y la crema. Reserva.
En un bowl, mezcla la carne, la cebolla, el cilantro, el huevo, el pan y la sal. Forma albondiguitas con las manos y reserva.
En una sartén profundo, calienta el aceite y sella las albóndigas. Agrega la salsa y deja cocina a fuego bajo por 15 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas. Agrega la pasta y mezcla.
Sirve la pasta en un plato hondo junto con la salsa y las albóndigas. Disfruta.
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TIPS

"Puedes usar queso crema para la salsa. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato hondo y acompaña con pan."

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Calificaciones (1)
Karla paola López Méndez
2017-04-25T10:50:18.00-06
Buenísimo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Spaghetti en Salsa Verde Cremosita con Ternera

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
523
kcal
26%
523 kcal
Carbohidratos
30.6
g
10%
30.6 g
Proteinas
36.4
g
73%
36.4 g
Lípidos
28.9
g
44%
28.9 g
Fibra dietética
5.8
g
12%
5.8 g
Azúcares
12.0
g
13%
12.0 g
Colesterol
170
mg
57%
170 mg
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