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Receta de Pastel Azteca de Romeritos
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Pastel Azteca de Romeritos

25 minutos
Baja
porciones 8
1
¿Te sobraron romeritos y ya no sabes qué hacer con tantos? No aburras a tu familia con el mismo recalentado ¡Dale un giro y prepara este pastel azteca! Queda delicioso, además de ser una receta muy rápida y práctica.
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Pastel Azteca de Romeritos
¿Te sobraron romeritos y ya no sabes qué hacer con tantos? No aburras a tu familia con el mismo recalentado ¡Dale un giro y prepara este pastel azteca! Queda delicioso, además de ser una receta muy rápida y práctica.

Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 15 piezas de tortillas de maíz
  • 3 tazas de romeritos con mole
  • 1 taza de crema ácida
  • 2 tazas de queso manchego rallado

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite, fríe las tortillas, coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Reserva.
Coloca sobre un refractario las tortillas, agrega los romeritos, la crema, el queso, repite el proceso hasta llenar el refractario.
Hornea por 15 min para gratinar el queso.

PRESENTACIÓN

Sobre un refractario, cortada una rebanada, acompañado de arroz.

TIPS

¿Te sobraron romeritos y ya no sabes qué hacer con tantos? No aburras a tu familia con el mismo recalentado ¡Dale un giro y prepara este pastel azteca! Queda delicioso, además de ser una receta muy rápida y práctica.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
484
kcal
24%
Carbohidratos
6.4
g
2.1%
Proteínas
14.6
g
29%
Lípidos
44.8
g
69%
Fibra dietética
2.1
g
4.1%
Azúcares
3.4
g
3.7%
Colesterol
44.7
mg
15%
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