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Pastel de Carne con Tortilla de Papa

130 minutos

Baja

10 porciones

Alejandra Cota

Prueba esta nueva versión de pastel de carne con una capa de tortilla de papa, que hacen una combinación deliciosa de sabor, y se convierte en un platillo muy completo por su equilibrado aporte de proteína y carbohidratos.

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Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén calienta el aceite a fuego medio, agrega la cebolla, cocina hasta que suavice, añade las papas, sazonar con sal y pimienta y cocina por 10 minutos, hasta que se suavicen. Deja enfriar y reserva.

Bate los huevos con sal y pimienta, agrega la preparación anterior y reserva.

Mezcla la carne molida de res, con la carne molida de cerdo, agrega cátsup, la mostaza, el ajo, perejil, sazonar con sal y pimienta.

En un molde rectangular, coloca las rebanadas de tocino hasta cubrir el molde, agrega la preparación de carne, agrega los pimientos, las rebanadas de queso y las papas con huevo.

Hornea por 40 min.

Desmolda, y hornea por 10 minutos más sin tapar, para dorar el tocino .

Corta una rebanada y sirve con ensalada de espinacas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de ensalada de espinacas

TIPS

Puedes sustituir los pimientos por chile poblano.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

356

kcal

18%

Carbohidratos

2.3

0.8%

Proteínas

13.9

28%

Lípidos

33.5

52%

Fibra dietética

0.2

0.4%

Azúcares

1.4

1.6%

Colesterol

44.1

15%

Califica esta Receta.

Calificaciones (4)

Adri Gonzalez

2018-06-25T10:22:47.00-06

Me encantó la receta, quedo muy rico.

Maria Antonieta Lemus Monsalve

2018-06-07T08:28:38.00-06

En la lista de ingredientes no mencionan el tocino. Sería bueno que mencionara que el molde lo pongan sobre una charola de aluminio ya que cuando el tocino empieza a dorarse, gotea el aceite fuera del molde. Esto me pasó a mi, el aceite cayó en la base del horno y aparte que lo ensucio porque se quemo también empezó una humadera terrible que tuve que abrir el horno, sacar el pastel que no había terminado su tiempo de cocción y abrir ventanas. Fue entonces que lo puse su re una charola y le baje los grados al horno para terminar de cocinarlo. El sabor. Muy bueno.

Jimena Huesca

2018-04-05T12:36:02.00-06

Donde puedo conseguir los pimientos en aceite?

franco diaz campos

2017-12-05T13:46:28.00-06

Buena receta