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Receta de Pastel de Carne con Tortilla de Papa
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Pastel de Carne con Tortilla de Papa

70 minutos
Baja
porciones 10
1
Prueba esta nueva versión de pastel de carne con una capa de tortilla de papa, que hacen una combinación deliciosa de sabor, y se convierte en un platillo muy completo por su equilibrado aporte de proteína y carbohidratos.
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Pastel de Carne con Tortilla de Papa
Prueba esta nueva versión de pastel de carne con una capa de tortilla de papa, que hacen una combinación deliciosa de sabor, y se convierte en un platillo muy completo por su equilibrado aporte de proteína y carbohidratos.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de pieza de cebolla cortada en medias lunas
  • 2 piezas de papa cortadas en láminas de 2 mm de grosor
  • 3 piezas de huevo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 300 gramos de carne de res molida
  • 300 gramos de carne de cerdo molida
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 4 cucharadas de catsup
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 taza de pimientos en aceite
  • 6 rebanadas de queso manchego

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una sartén calienta el aceite a fuego medio, agrega la cebolla, cocina hasta que suavice, añade las papas, sazonar con sal y pimienta y cocina por 10 minutos, hasta que se suavicen. Deja enfriar y reserva.
Bate los huevos con sal y pimienta, agrega la preparación anterior y reserva.
Mezcla la carne molida de res, con la carne molida de cerdo, agrega cátsup, la mostaza, el ajo, perejil, sazonar con sal y pimienta.
En un molde rectangular, coloca las rebanadas de tocino hasta cubrir el molde, agrega la preparación de carne, agrega los pimientos, las rebanadas de queso y las papas con huevo.
Hornea por 40 min.
Desmolda, y hornea por 10 minutos más sin tapar, para dorar el tocino .
Corta una rebanada y sirve con ensalada de espinacas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de ensalada de espinacas

TIPS

Prueba esta nueva versión de pastel de carne con una capa de tortilla de papa, que hacen una combinación deliciosa de sabor, y se convierte en un platillo muy completo por su equilibrado aporte de proteína y carbohidratos.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
356
kcal
18%
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
Proteínas
13.9
g
28%
Lípidos
33.5
g
52%
Fibra dietética
0.2
g
0.4%
Azúcares
1.4
g
1.6%
Colesterol
44.1
mg
15%
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Calificaciones (1)
franco diaz campos
2017-12-05T13:46:28.00-06
Buena receta
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