Delicioso caldo costeño de mantaraya y camarón, es una receta mexicana típica del estado de Sonora. Es un caldo muy sabrosos que utiliza mantaraya, camarón, verduras y especies.
Conoce más sobre Marcela Mei
Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla honda se acitronan en el siguiente orden el ajo, la cebolla, zanahoria, apio, chile.
Agregar los tomates licuados o finamente troceados junto con el puré.
Se rellena con agua para permitir que se cueza la zanahoria, agregar las especias diversas.
Se pica la mantaraya y se agrega cuando ya este cocidos los vegetales.
Finalmente, agregamos los camarones y rectificamos la sal.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: