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Receta de Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”
La Huerta

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Receta
1

Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Delicioso ceviche de pescado blanco con granos de elotes, perfecto para una tarde calurosa donde se te antoja algo rico. Es una receta sencilla, solo necesitas agregar los ingredientes y tienes un delicioso ceviche.

Ingredientes

  • 250 granos de elote en grano “La Huerta”
  • 750 gramos de filete de pescado blanco (picado)
  • 1/2 pieza de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 pieza de chile serrano picado finamente
  • 15 piezas de limón ´(jugo)
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Descongele el Elote “La Huerta” en el microondas.
    En un recipiente mediano, mezcle el pescado picado, cebolla, el jugo de limón y un poco de sal.
    Cubra el recipiente con una película plástica y póngalo en el refrigerador hasta que el pescado se haya cocido totalmente con el limón.
    Añada el Elote “La Huerta”, el cilantro, chile serrano y sazone con sal y pimienta.
    Sirva bien frío.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe con totopos o tostadas.

    TIPS

    De preferencia utiliza pescado fresco y no congelado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    325
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    0.5
    g
    0.2%
    Proteínas
    46.1
    g
    92%
    Lípidos
    14.1
    g
    22%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    144
    mg
    48%
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