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La Huerta

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Receta de Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”
Receta

Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”

40 min
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Delicioso ceviche de pescado blanco con granos de elotes, perfecto para una tarde calurosa donde se te antoja algo rico. Es una receta sencilla, solo necesitas agregar los ingredientes y tienes un delicioso ceviche.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 granos de elote en grano “La Huerta”
  • 750 gramos de filete de pescado blanco (picado)
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 chile serrano picado finamente
  • 15 limones ´(jugo)
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

Preparación

Descongele el Elote “La Huerta” en el microondas.
En un recipiente mediano, mezcle el pescado picado, cebolla, el jugo de limón y un poco de sal.
Cubra el recipiente con una película plástica y póngalo en el refrigerador hasta que el pescado se haya cocido totalmente con el limón.
Añada el Elote “La Huerta”, el cilantro, chile serrano y sazone con sal y pimienta.
Sirva bien frío.

PRESENTACIÓN

Acompañe con totopos o tostadas.

TIPS

De preferencia utiliza pescado fresco y no congelado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
325
kcal
16%
Carbohidratos
0.5
g
0.2%
Proteínas
46.1
g
92%
Lípidos
14.1
g
22%
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
144
mg
48%
Esha
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