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La Huerta

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Receta de Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”
Receta

Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”

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Delicioso ceviche de pescado blanco con granos de elotes, perfecto para una tarde calurosa donde se te antoja algo rico. Es una receta sencilla, solo necesitas agregar los ingredientes y tienes un delicioso ceviche.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 granos de elote en grano, “La Huerta”
  • 750 gramos de filete de pescado blanco, (picado)
  • 1/2 cebollas moradas, picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 chile serrano, picado finamente
  • 15 limones, ´(jugo)
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Descongele el Elote “La Huerta” en el microondas.
En un recipiente mediano, mezcle el pescado picado, cebolla, el jugo de limón y un poco de sal.
Cubra el recipiente con una película plástica y póngalo en el refrigerador hasta que el pescado se haya cocido totalmente con el limón.
Añada el Elote “La Huerta”, el cilantro, chile serrano y sazone con sal y pimienta.
Sirva bien frío.

PRESENTACIÓN

Acompañe con totopos o tostadas.

TIPS

De preferencia utiliza pescado fresco y no congelado.

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