x
Pan Bimbo

Pan Bimbo

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Croquetas Cremosas de Pescado al Chipotle

35 min
15 min
Baja
72
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Para época de Cuaresma o para preparar pescado de forma diferente, puedes cocinar esta receta de Croquetas Cremosas de Pescado al Chipotle.

Para esta receta fácil y rendidora, deberás mezclar todo cuando tu preparación esté totalmente fría, ya que así podrás lograr un mejor empanizado.
Conoce más sobre Pan Bimbo

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de ajo
  • 500 gramos de pescado picado
  • 3 cucharadas de chile chipotle molido
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • suficiente de sal y pimienta
  • 2 piezas de papa cocida
  • 1 paquete de queso crema 190 g
  • suficiente de harina para empanizar
  • 2 piezas de huevo batido, para empanizar
  • suficiente de Pan Molido Clásico Bimbo ® para empanizar
  • suficiente de aceite en aerosol para freír

    Preparación

    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina la cebolla con el ajo, añade el pescado, el chipotle, el cilantro, sazona con sal, pimienta. Retira y enfría.
    En un bowl con ayuda de un machacador, tritura las papas y mezcla con el queso crema hasta tener una textura tersa. Añade la preparación anterior y forma las croquetas con un poco de harina para darles forma. Refrigera 20 minutos.
    Empaniza las croquetas pasando por huevo y el Pan molido clásico Bimbo®, cuidando de cubrir muy bien por todos lados.
    En un sartén a fuego medio con un poco de aceite en aerosol, cocina las croquetas hasta que queden doradas. Escurre sobre papel absorbente.
    Sirve acompañado de una ensalada.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido, acompañadas de ensalada verde.

    TIPS

    Es importante que para poder formar bien tus croquetas la mezcla esté completamente fría. De esta manera también podrás empanizarlas sin problema.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    232
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    5.2
    g
    1.7%
    Proteínas
    31.8
    g
    64%
    Lípidos
    8.8
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    58.7
    mg
    20%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Guadalupe Fonseca
    15/03/2019 14:21:06
    Muy recomendable!!!

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD