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Extra Special

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Filete de Pescado en Salsa de Cilantro con Chiles Serranos Extra Special

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Esta receta de filete de pescado en salsa de cilantro con chiles serranos extra special, tiene un sabor fresco y un poco picante, ideal para paladares exigentes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 frasco de salsa de cilantro con chiles serranos extra special
  • 4 piezas de filete de pescado huachinango, róbalo
  • 2 piezas de chile serrano fileteados a lo largo sin semillas
  • 1/4 de pieza de cebolla fileteada en pluma
  • 4 hojas de epazote (opcional)
  • 4 ramas de cilantro para decorar
  • papeles aluminio

    Preparación

    Corte el papel aluminio en cuadros de 30 cms
    Coloque un filete de pescado sobre el papel, salpimiente, sobre éste ponga, dos cucharadas de salsa de cilantro con chiles serranos extra special, tres rajitas de chile serrano, cinco o siete plumas de cebolla y una hoja de epazote
    Cierre a manera de sobre tratando que quede sellado y coloque en un refractario, repita el procedimiento para los otros filetes y métalos al horno precalentado a 220º c por 20 minutos
    Sáquelo del horno y sirva el sobre en un plato acompañándolo con arroz blanco

    PRESENTACIÓN

    Puede servir el platillo con una ensalada de espinacas, pepitas, totopos, tocino dorado y queso panela en cuadritos, bañándola con un aderezo de aceite de maíz, vinagre blanco, sal y pimienta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Nuage Esqui
    24/03/2015 18:51:25
    pero porque al horno, yo no tengo horno, solo microondas!!!!! Ya lo he probado y queda exquisito.
    Anónimo
    27/01/2014 11:43:00
    La encuentras en cualquier Superama ;)
    Anónimo
    24/01/2014 02:46:29
    Pescado con salsa d cilantro Solo digan donde se consigue la salsa de cilantro con chiles serranos especial

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