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Receta de Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín
Receta

Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín

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La receta de filete de pescado con un toque cremoso de salsa de elote te va a hacer pedir una porción extra. No te puedes resistir a su sabor acompañado con un ligero toque de cebollín, ¡Prepáralo!
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Ingredientes

5 porciones
  • 5 filetes de pescado
  • 2 pizcas de sal
  • 5 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de epazote, finamente picado
  • 7 cucharadas de margarina, 5 para freír los filetes y 2 para la salsa
  • 2 chiles serranos, finamente picado
  • 1 lata de crema de elote, Campbell´s®
  • 4 cucharaditas de cebollín, finamente picado
  • 5 tortillas de harina, horneadas
  • 1/2 tazas de agua

Preparación

Sazona los filetes de pescado, mezcla la harina con el epazote. Enharina los filetes de pescado.
Calienta la margarina en una sartén mediano a fuego medio y fríe los filetes uno a uno por ambos lados hasta que estén doraditos y cocidos por 10 minutos. Reserva
Calienta en una ollita a fuego medio la margarina restante y fríe un poco el chile serrano por 1 minuto. Agrega la crema de elote más ½ lata de agua y cuece a fuego bajo por 10 minutos. Reserva.
Coloca una tortilla de harina horneada en un plato extendido, sobre esta un filete de pescado y cubre con la crema de elote. Espolvorea con cebollín finamente picado

PRESENTACIÓN

Sirve en plato extendido con la salsa muy caliente.

TIPS

Puedes freír también la tortilla de harina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Jesus Enrique Muñiz Rogel
02/05/2020 20:25:22
Riquísima!
Maria Jose Villafane Rodriguez
19/02/2020 12:22:12
Una verdadera delicia, aunque yo omitió la margarina
Magda Barrientos
22/05/2019 12:03:09
Excelente
Rod Roldan
04/05/2019 14:25:22
Fácil y muy rica
Ve Ro
22/03/2019 20:32:58
Nos encanto esta receta, muchas gracias por la aportación. :)

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